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Langostinos al horno

Ingredientes:

Langostinos
1 Kg (32)
Ajo
4 dientes
Perejil
2 c/p
Brandy
100 ml
Aceite de oliva virgen extra
6 c/s
Sal
Pimienta Negra

Pasos de la receta:

1) Para preparar los langostinos al horno lo primero que haremos será pelar los langostinos dejándole la cabeza y la cola. Los limpiamos con un poco de agua y los escurrimos.

2) A continuación, picamos el ajo y el perejil y los mezclamos en un recipiente con el aceite de oliva virgen y con el brandy. Lo mezclamos bien y reservamos.

3) Encendemos el horno y lo precalentamos a 180º C. En una bandeja apta para horno incorporamos un poco de aceite de oliva, una pizca de sal y colocamos todos los langostinos.

4) Salamos los langostinos y molemos un poco de pimienta. Aliñamos los langostinos con la mezcla que teníamos preparada y los metemos al horno a media altura durante 8-10 minutos (dependiendo del horno y del tamaño de los langostinos).<br/>

5) Ya tenemos los langostinos al horno preparados. Los sacamos del horno y servimos inmediatamente.

Notas y recomendaciones:

- Si vais a utilizar langostinos congelados para preparar esta receta, hay que ponerlos a descongelar el día anterior en la nevera para que se descongelen poco a poco.
- El tiempo de horneado dependerá del calibre de los langostinos y de la potencia del horno.