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Ñoquis con salsa boloñesa

Ingredientes:

Ñoquis o Gnocchi
320 g
Agua
Sal y Pimienta
Al gusto
Albahaca
Al gusto
Salsa boloñesa (Otra receta)

Pasos de la receta:

1) Lo primero que haremos será hacer la salsa boloñesa (receta en ingredientes).

2) Cuando tengamos la salsa preparada, ponemos una olla con agua a fuego fuerte. Cuando empiece a hervir añadimos sal y los ñoquis.<br/>En un primer momento los ñoquis se irán al fondo de la olla. Sabremos que ya están cocidos cuando empiecen a subir a la superficie. Dependiendo del fuego estarán listos en 5 minutos.

3) Escurrimos los ñoquis y los colocamos en una fuente. Les añadimos la salsa boloñesa, pimienta negra recién molida y queso rallado parmesano.

4) Para decorar y darle un toque fresco, le podemos añadir albahaca o un poco de orégano y un buen aceite de oliva virgen extra.

Notas y recomendaciones:

- Si tenemos la salsa boloñesa preparada con antelación, es una receta muy rápida de hacer ya que los ñoquis se cuecen muy rápido.