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Sándwich de queso azul y rúcula

Ingredientes:

Pan de Molde
6 rebanadas
Queso Azul
3 c/s
Queso Crema
3 c/s
Uvas Pasas
30 uvas
Rúcula
Al gusto
Agua
Para hidratar las uvas

Pasos de la receta:

1) Lo primero que haremos para preparar este sándwich será hidratar las uvas pasas en agua caliente durante 5 minutos. Mientras tanto ponemos en un bol el queso azul, el queso crema y los mezclamos. Escurrimos las uvas pasas, las añadimos a la mezcla de quesos y removemos bien hasta integrarlas.

2) Para cada sándwich utilizaremos 3 rebanadas de pan de molde. Untamos la primera rebanada con la mezcla y añadimos rúcula. Colocamos otra rebanada y untamos nuevamente con la mezcla a añadimos otro poco de rúcula y lo tapamos con la tercera rebanada.

3) Cortamos por la mitad y ya tenemos listo nuestro sándwich de queso azul y rúcula. <br/>Si te ha gustado la receta puedes estar atento a todas mis novedades en<br/>Facebook, Twitter, Instagram o Pinterest y si te animas a preparar este sándwich, me encantaría saber qué tal fue el resultado o si te ha surgido alguna duda.

Notas y recomendaciones:

- Si dejamos en queso azul y el queso crema a temperatura ambiente será mucho mas fácil mezclarlos.
- Podemos sustituir las hojas de rúcula por canónigos, hojas de espinacas o lechuga.