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Inicio » Recetas » Salsas y Vinagretas » Salsa de yogur para Falafel

Salsa de yogur para Falafel

Salsa de yogur para Falafel

Descripción:

Salsa de yogur y menta para acompañar recetas árabes como el Falafel.

Ingredientes para 2 personas: cambiar

  • Yogur Natural
    1
  • Zumo de Limón
    Medio
  • Hojas de Menta
    Al gusto
  • Ajo
    1 diente
  • Aceite de oliva virgen extra
    2 c/s
  • Pimienta Negra
    Una pizca
  • Sal
    Una pizca

Pasos de la receta:

1) Lo primero que haremos para hacer la salsa de yogur será escurrir el yogur natural de todo el suero que suele traer para obtener una salsa con cuerpo. Una vez escurrido, lo colocamos en un bol y lo removemos. Añadimos la sal, la pimienta negra molida y rallamos el ajo.

Salsa de yogur para Falafel  - Paso 1

2) A continuación, lavamos y secamos las hojas de menta y las picamos muy finas. Incorporamos al yogur las hojas de menta picadas, el zumo de limón, el aceite de oliva virgen extra y removemos con unas varillas hasta que se integren bien todos los ingredientes en el yogur.

Salsa de yogur para Falafel  - Paso 2

3) Ya tenemos la salsa de yogur lista para acompañar unos Falafel de garbanzos (Tienes la receta de Falafel más abajo en recetas relacionadas) o cualquier otra receta árabe.
Si te ha gustado la receta puedes estar atento a todas mis novedades en
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Salsa de yogur para Falafel  - Paso 3

Notas y recomendaciones:

- Para esta salsa de yogur utilizaremos yogur natural.
- Escurriremos el yogur para eliminar la parte líquida.

  • 01 junio 2018
  • Salsas y Vinagretas
  • Fácil
  • 10 minutos
  • Vista 6049 veces
  • 9 me gusta
  • elcocinerocasero
  • 70 cal

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Etiquetas:FalafelReceta salsa de yogurSalsa de yogur para falafelSalsa de yogur y menta

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Comentarios - 1:

  • Usuario anónimo07/02/2019 21:35

    Y el limón? Cuándo se echa?

    • elcocinerocasero[administrador]08/02/2019 10:26

      Hola amig@! El limón se le añade en el paso nº2. En la foto se ve como exprimo el limón pero no lo tenía redactado. Gracias por la apreciación, ya lo tengo modificado ;-)

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