Descripción:
Cómo hacer Tarta casera de queso al horno con fotos del paso a paso. Receta de tarta de queso al horno, muy fácil y rápida de preparar ya que se hace con las medidas del vaso de yogurt.
Ingredientes para tarta de queso al horno para 6 personas:
- 6
- 2
- 14 quesitos (200 g)
- 2 vasos (200 g)
- 2 vasos (200 ml)
- 2 vasos (200 ml)
- 2 vasos (160 g)
Pasos de la receta:
1) Cascamos los huevos en un bol pequeño y los vamos incorporando uno a uno a un bol grande. Añadimos un poco de sal.
Vaciamos los yogures y reservamos. Llenamos el vasito de yogur con el azúcar y lo incorporamos al bol donde tenemos los huevos. Batimos bien para que se integre el azúcar.
2) Añadimos el yogur, las dos medidas de nata, las dos medidas de leche y mezclamos.
Colocamos los quesitos en un cuenco y añadimos un poco de la mezcla anterior para deshacerlos un poco y que se integren mejor en la mezcla.
3) Precalentamos el horno a 180º C. Incorporamos la mezcla de los quesitos en el bol y batimos.
A continuación, añadimos las dos medidas de harina poco a poco y la vamos integrando con la varilla.
4) Mientras reposa la masa, forramos el molde con papel vegetal. Vertemos la mezcla en él y metemos en el horno a 180º C con calor arriba y abajo durante 55-65 minutos (dependiendo del horno).
5) Al hornear la tarta, crecerá bastante, primero por los bordes y más tarde por el centro a la vez que se va poniendo dorada.
Pasado el tiempo de horneado, abrimos la puerta del horno y veremos como se va desinflando poco a poco hasta quedar con la característica forma de la tarta de queso al horno.
6) Dejamos unos minutos que se enfríe y ya la tendremos lista para comer.
¿QUÉ OPINAS DE ESTA RECETA DE TARTA DE QUESO AL HORNO?
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Y si te animas a preparar esta receta, me encantaría saber qué tal fue el resultado o si te ha surgido alguna duda.
Notas y recomendaciones para hacer tarta de queso al horno:
- Podemos sustituir los quesitos en porciones por 200 g de otro queso que tenga un sabor suave como un queso en crema, queso freso, tipo quark, etc...
- Las cantidades de la receta están calculadas para llenar un molde de 24 cm de diámetro por 7 cm de alto.
- Si no tenemos papel sulfurizado o papel vegetal, podemos untar el molde con mantequilla y espolvorearlo con un poco de harina para que no se pegue la tarta.
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