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Inicio » Recetas » Tostas » Tostas de sobrasada y huevo de codorniz

Tostas de sobrasada y huevo de codorniz

Tostas de sobrasada y huevo de codorniz

Descripción:

Tostas de sobrasada y huevo de codorniz con una base de queso Tetilla.

Ingredientes para 2 personas: cambiar

  • Pan de Semillas
    4 rebanadas
  • Sobrasada
    25 g
  • Queso
    4 lonchas
  • Huevos de Codorniz
    4
  • Miel
  • Sal
  • Pimienta Negra Molida
  • Perejil
    Para decorar

Pasos de la receta:

1) Lo primero que haremos antes de hacer las tostas será tener la sobrasada a temperatura ambiente durante media hora. Encendemos el grill del horno y tostamos las rebanadas de pan de semillas.
Cuando tengamos el pan tostado, colocamos en cada rebanada un trocito de queso de tetilla y dejamos que se funda un poco, repartimos la sobrasada encima del queso, la extendemos con un cuchillo y la regamos con unas gotitas de miel.

Tostas de sobrasada y huevo de codorniz - Paso 1

2) A continuación, freímos los huevos de codorniz en una sartén con unas gotitas de aceite hasta que cuajen las claras. Colocamos un huevo sobre cada tosta y las metemos en el horno para que se calienten con el calor residual del horno.

Tostas de sobrasada y huevo de codorniz - Paso 2

3) Servimos las tostas de sobrasada y huevo de codorniz, molemos un poco de pimienta negra y salamos ligeramente. Podemos decorar con unas hojas de perejil o con unos tallos de cebollino.

Tostas de sobrasada y huevo de codorniz - Paso 3

  • 04 julio 2017
  • Tostas
  • Fácil
  • Preparación10 minutos
    cocción y gratinado10 minutos
  • Vista 5545 veces
  • 18 me gusta
  • elcocinerocasero
  • 470 cal

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Etiquetas:SobrasadaTostaTostas de sobrasadaTostas de sobrasada y huevo

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