Mayonesa casera de ajo negro.

Tosta de sardina asada a la llama con una base de mermelada de tomate, Queixo do Cebreiro y brotes de albahaca.

Berenjenas a la parmesana (parmigiana di melanzane) es una receta típica del sur de Italia donde la berenjena es el ingrediente principal.

Noodles de arroz fritos con curry y gambas.

Lomos de lenguado en salsa velouté de sus espinas acompañado con verduras a la plancha.

Cómo limpiar y filetear un lenguado.

Bizcochón gallego de pascua.

Tosta de carrilleras, cebolla encurtida, cilantro y mayonesa de chipotle.

Arroz con berberechos de las Rías Gallegas.

Crema de guisantes acompañada de pipas de calabaza y Queixo do Cebreiro.

Bizcocho de chocolate blanco y frambuesas.