Tostas de salmón marinado, creme fraiche y eneldo. En este aperitivo de salmón combinamos el salmón marinado con una base de crème fraîche o crema agria acompañado de alcaparras, cebolla roja y un toq…

Salmón marinado con sal y azúcar. Receta con fotos del paso a paso de cómo marinar salmón fresco con sal y azúcar. Esta forma de preparar el salmón es una receta noruega (Gravlax de salmón). Un marina…

Receta de garbanzos con chorizo. Cómo hacer un potaje de garbanzos con chorizo de manera fácil y con las fotos del paso a paso. Esta receta de legumbres será uno de tus imprescindibles para los días d…

Receta de chulas de calabaza. Cómo hacer chulas de calabaza gallegas . Las chulas de calabaza o calacú (como las llamamos en el suroeste de Galicia) son un postre típico del Samaín y del Entroido en G…

Receta de Fabas con pulpo o alubias con pulpo. Cómo hacer fabas con pulpo, una receta de cuchara en la que aprovechamos el agua de cocción del pulpo para preparar un guiso con todo el sabor a mar que …

Ensalada de caqui persimon, mozzarella y jamón serrano. El caqui persimon es una fruta de otoño y en esta receta lo preparamos en una ensalada muy otoñal acompañado de mozzarella de búfala, jamón serr…

Jarrete de ternera estofado. Receta de jarrete estofado con vino tinto acompañado de patatas y zanahoria.

Croquetas de boletus caseras. Cómo hacer croquetas de boletus edulis deshidratados con fotos del paso a paso. En esta receta prepararemos unas croquetas de boletus muy cremosas con todo el sabor de es…

Ceviche de lubina salvaje con leche de tigre, receta peruana. Cómo hacer ceviche peruano de pescado con fotos del paso a paso. El tradicional ceviche peruano se prepara con pescado fresco, limas, cebo…

Receta de leche de tigre con ají amarillo. En esta receta veremos cómo hacer leche de tigre para aderezar el ceviche peruano.
Uno de los platos más representativos del Perú es sin ninguna duda e…

Pak choi salteado con pollo. ¿Sabes qué es el pak choi o bok choy? El pack choi se parece a una acelga pero en realidad es una col de origen asiático y también se le conoce con el nombre de acelga ch…