Recetas sobre "Salsas y Vinagretas"

Cómo hacer la salsa de churrasco casera. Salsa de churrasco para carnes a la brasa y barbacoas, especialmente para churrasco y chorizos criollos.

Receta de leche de tigre con ají amarillo. En esta receta veremos cómo hacer leche de tigre para aderezar el ceviche peruano.
Uno de los platos más representativos del Perú es sin ninguna duda el ceviche, un plato que se adereza con la llamada leche de tigre. Se trata de una salsa ácida elaborada con zumo de cítricos, normalmente lima, un toque de sal y una pizca de picante que en esta receta lo incorporaremos con la pasta de ají amarillo. Este punto picante será el que le de alegría al ceviche.

Receta de Mayonesa de ajo negro. Cómo hacer mayonesa casera de ajo negro, con este tipo de ajo nos quedará una mayonesa con sabor a ajo pero con un sabor suave y dulce.

Receta de salsa ponzu casera, una salsa cítrica de origen japonés utilizada como aderezo para diversos platos.

Salsa de yogur y menta para acompañar recetas árabes como el Falafel de garbanzos.

Receta de salsa verde para tacos mexicanos hecha a base de tomatillos verdes.

Cómo hacer una salsa de queso azul de manera fácil y con fotos del paso a paso. Receta de salsa de queso azul, perfecta para acompañar carnes como solomillos o entrecots.

Pesto rosso o pesto rojo siciliano hecho con tomates secos en aceite de oliva.

Alioli casero. Cómo hacer un alioli casero de manera fácil y con fotos del paso a paso.

Salmorreta alicantina. Sofrito realizado con ñoras para utilizar de base en arroces y paellas.

Receta rápida y fácil de salsa Yakisoba casera para sazonar los populares fideos fritos japoneses yakisoba. Hecha en menos de 5 minutos.

Vinagreta de vinagre de módena y miel, ideal para aliñar ensaladas.