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Cómo cocer langostinos
Consejos para cocer en su punto los langostinos o los gambones.
18 diciembre 2016Vista 1911 vecesPescados
Cómo cocer buey de mar
Consejos de cómo cocer el buey de mar en casa.
18 diciembre 2016Vista 1377 vecesPescados
Revuelto de bacalao y setas
Revuelto de bacalao confitado en aceite con setas shiitake y champiñones portobello.
16 diciembre 2016Vista 2360 vecesEntrantes
Vichyssoise (crema de puerros)
La vichyssoise es una crema elaborada con puerro, patata, cebolla, leche y nata. Se puede consumir tanto fría como caliente.
13 diciembre 2016Vista 5250 vecesDe Cuchara
Bola Larpeira
La Larpeira es un dulce típico gallego, similar al roscón de reyes pero acompañado de crema pastelera y empapado en almíbar de anís.
09 diciembre 2016Vista 3622 vecesPostres
Salsa vinagreta
Esta salsa vinagreta, mezclada con pimiento rojo, pimiento verde y cebolla, es perfecta para unos mejillones al vapor o un salpicón de marisco.
06 diciembre 2016Vista 6568 vecesSalsas y Vinagretas
Dorada al horno con patatas
Dorada al horno sobre patatas panadera y cebolla, espolvoreada con pan rallado y pimentón.
02 diciembre 2016Vista 3679 vecesPescados
Bica blanca de Laza
Receta de bica blanca de Laza (Ourense). Postre típico del Carnaval elaborado con claras de huevo.
29 noviembre 2016Vista 3747 vecesPostres
Huevos al plato
Receta de huevos al plato o huevos a la cazuela, realizada con huevos, tomate, jamón serrano y guisantes.
25 noviembre 2016Vista 1565 vecesEntrantes
Natillas caseras
Receta de natillas caseras, elaboradas con leche, azúcar y yemas de huevo.
22 noviembre 2016Vista 5700 vecesPostres
Empanada de lacón con grelos
Empanada de lacón con grelos, una receta típica de la gastronomía gallega con la que rellenamos esta empanada.
18 noviembre 2016Vista 3520 vecesEntrantes
Croquetas de cecina y pimiento
Croquetas de cecina de León y pimientos rojos asados.
15 noviembre 2016Vista 1585 vecesEntrantes