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Sándwich de atún con espárragos y salsa tártara
Sándwich de atún con espárragos acompañado de lechuga, tomate y salsa tártara.
15 marzo 2016Vista 5626 vecesSándwiches, Hamburguesas y Wraps
Mejillones al horno con pan rallado
Mejillones al horno con pan rallado. Cómo hacer mejillones al horno con una mezcla de pan rallado y pimentón. Una receta fácil en la que preparamos los mejillones rellenos con un sofrito picante y los gratinamos en el horno justo antes de servir, por lo que es una receta perfecta para cualquier ocasión especial como, por ejemplo, Navidad.
28 noviembre 2017Vista 14954 vecesPescados
Flor de hojaldre con chocolate
Flor de hojaldre con chocolate. Cómo hacer la flor o estrella de hojaldre rellena de crema de chocolate. Postre fácil con todas las fotos del paso a paso.
22 marzo 2016Vista 34683 vecesPostres
Caldo Galego
Cómo hacer Caldo Gallego (caldo galego) con todas las fotos del paso a paso.Tradicionalmente la receta de caldo gallego básico se realizaba únicamente con las hortalizas disponibles en la huerta (grelos, nabizas, berzas, repollo, fabas y patatas). Si en casa tenían animales se le podía incorporar carne de cerdo como el lacón, chorizos, panceta, etc y también algo de ternera.
05 enero 2018Vista 16085 vecesDe Cuchara
Wok de verduras con soja
Verduras salteadas al wok con salsa de soja.
26 agosto 2016Vista 58448 vecesEntrantes
Ensalada de lentejas con olivada
Ensalada de lentejas con queso de cabra curado, tomatitos y maiz, aliñada con olivada de aceitunas negras.
22 julio 2016Vista 6954 vecesEnsaladas
Tarta Tatin de manzana
Cómo hacer una Tarta Tatin de manzana casera con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional francesa de manzanas caramelizadas cubierta con masa quebrada. Esta tarta con trozos grandes, tiernos y caramelizados de manzana, una masa ligera y crujiente. La verdad que esta receta fácil de tarta tatin es increíble! La hice en un molde de acero inoxidable que va al horno, es práctico, 15 minutos de preparación, 30 minutos de horneado y la servimos caliente con una bola de helado de vainilla o nata montada.
21 septiembre 2018Vista 18957 vecesPostres
Bizcocho de zanahoria
Cómo hacer un bizcocho de zanahoria con todas las fotos del paso a paso. Receta de bizcocho de zanahoria conocido también como carrot cake, un dulce esponjoso y con un toque dulce muy especial gracias a la zanahoria.
16 septiembre 2016Vista 42302 vecesPostres
Quiche Lorraine
La Quiche Lorraine es una tarta salada de origen francés elaborada con masa quebrada rellena de huevos, crème fraîche y panceta ahumada.
27 septiembre 2016Vista 15536 vecesEntrantes
Almejas a la marinera
Cómo hacer almejas a la marinera (receta gallega). Receta tradicional gallega de almejas a la marinera explicada con todas las fotos del paso a paso, ingredientes y consejos.
11 octubre 2016Vista 41833 vecesPescados
Vieiras a la plancha sobre crema de coliflor, pasas y piñones
Cómo hacer unas deliciosas vieiras a la plancha. Receta de vieiras gallegas a la plancha, acompañadas de un puré cremoso de coliflor, con uvas pasas y piñones tostados. Una receta perfecta para navidad.
21 diciembre 2018Vista 10917 vecesPescados
Abadejo a la plancha sobre crema de zanahoria
Cómo hacer abadejo a la plancha con todas las fotos del paso a paso. Receta de Abadejo a la plancha sobre crema de zanahoria acompañado de verduritas salteadas con jamón serrano.
08 febrero 2019Vista 8838 vecesPescados