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Revuelto de bacalao y setas
Revuelto de bacalao confitado en aceite con setas shiitake y champiñones portobello.
16 diciembre 2016Vista 13960 vecesEntrantes
Masa quebrada o Pasta brisa
Receta de Masa quebrada casera para hacer quiches o tartaletas, tanto dulces como saladas.
22 diciembre 2015Vista 13874 vecesBásicos y algo más
Empanada de bacalao y pasas
Cómo hacer una empanada de bacalao con pasas con todas las fotos del paso a paso. Receta de empanada de bacalao con pasas, esta empanada es una de las empanadas más típicas en Galicia.
09 junio 2017Vista 13840 vecesEntrantes
Besugo al horno con patatas
Besugo al horno con patatas panadera, un plato muy apreciado perfecto para servir en Navidad y celebraciones especiales.
20 octubre 2017Vista 13840 vecesPescados
Flan de queso
Cómo hacer flan de queso, un postre muy fácil de hacer con una textura muy cremosa que le aporta el queso. Receta con fotos del paso a paso.
27 julio 2018Vista 13805 vecesPostres
Salsa César
Receta de Salsa César. Cómo hacer salsa César casera, el aderezo de una de las ensaladas más conocidas, la ensalada César. Receta fácil con las fotos del paso a paso.
24 marzo 2017Vista 13761 vecesSalsas y Vinagretas
Shakshuka ó Huevos cuajados en salsa de tomate
La Shakshuka es una receta de oriente medio que consiste en escalfar los huevos en una salsa de tomate. Se sirven en la sartén y acompañados de pan.
20 octubre 2015Vista 13734 vecesEntrantes
Concha fina al pil pil
Receta de concha fina al pil pil picante. Cómo preparar la concha fina al pil pil, una de las recetas más tradicionales de Málaga para cocinar las conchas finas. Receta fácil con fotos del paso a paso.
31 agosto 2018Vista 13711 vecesPescados
Tostas de sobrasada y huevo de codorniz
Tostas de sobrasada y huevo de codorniz con una base de queso Tetilla.
04 julio 2017Vista 13683 vecesTostas
Presa ibérica al horno con Pedro Ximénez
Receta de Presa ibérica al horno con Pedro Ximénez. La presa ibérica es un corte de cerdo con gran infiltración de grasa por lo que es una buena pieza para cocinar en el horno. En esta receta la maceramos en Pedro Ximénez, salsa de soja y miel y la asamos al horno. Para acompañar y mientras se cocina la presa al horno, prepararemos un puré de calabaza y unos tomates cherry confitados en aceite de oliva. Receta con fotos del paso a paso.
La presa es un corte del cerdo con la grasa suficiente como para resultar un asado jugoso y tierno
13 diciembre 2019Vista 13566 vecesCarnes
Patatas panadera
Receta de patatas panadera al horno, una guarnición fácil de hacer y perfecta para acompañar carnes y pescados.
16 octubre 2016Vista 13557 vecesGuarniciones
Pizza "a la gallega"
Pizza "a la gallega" . Receta de pizza hecha con Queso de Tetilla, lacón y pimientos asados. Receta fácil con fotos del paso a paso.
07 agosto 2015Vista 13442 vecesPasta y pizza