La Shakshuka es una receta de oriente medio que consiste en escalfar los huevos en una salsa de tomate. Se sirven en la sartén y acompañados de pan.

Tosta de gulas y langostinos al ajillo sobre una mayonesa de la lima.

Receta de mayonesa aromatizada con lima, ideal para dar un toque fresco a recetas de pescados, mariscos, pollo,etc.

Receta de hummus casero, un puré de garbanzos especiado muy sano y fácil de preparar, típico de la cocina árabe.

Receta para elaborar Tahini o pasta de sésamo, que es el ingrediente imprescindible en recetas árabes como hummus, falafel, o baba ganoush.

Receta de berenjenas rellenas de carne picada y champiñones con un toque dulce que le dan las frutas deshidratadas.

Pan de molde casero realizado con harinas de trigo y centeno. Rico, fácil y con un ligero sabor a mantequilla.

Receta de pasta alla boscaiola, elaborada típicamente en otoño con la llegada de las setas y los primeros fríos y que combina mejor con pastas de cinta larga como estos fettuccini.

Receta de hamburguesa casera de pollo. Esta es la receta base a la que le podremos añadir especias como curry, hierbas provenzales, o también macerar el pollo previamente en soja, ron, etc.

Arroz caldoso hecho con rape y langostinos. Con estos dos ingredientes nos saldrá una receta marinera riquísima.

Caldo o fumet de pescado realizado con rape y langostinos, que nos servirá como base para arroces, paellas, fideuás, etc.