Tomates gratinados rellenos de queso mozzarella y albahaca ideales como entrante o una cena ligera.

El mousse de chocolate, es un clásico de los postres y para hacerlo hay múltiples recetas, pero ésta es mi favorita.

Crujientes de pollo marinado en salsa de soja con rebozado de sésamo y acompañadas de mayonesa de curry.

Salsa mayonesa con un toque especiado a curry, ideal para acompañar tempuras de verduras y pescados, fingers de pollo, hamburguesa gourmet, etc.

El cebiche o ceviche de pescado es una receta típica de Perú y otros países latinoamericanos. En esta ocasión lo elaboramos con bonito de Burela, acompañado de papaya.

Receta de magdalenas caseras de toda la vida, muy esponjosas y fáciles de hacer. Perfectas para el desayuno o merienda.

Pizza de queso de Tetilla, lacón y pimientos asados.

Receta de hojaldres rellenos con queso de cabra, cebolla caramelizada y nueces, un entrante fácil que destaca por la combinación de sabores dulce y salado.

El gazpacho es una sopa fría cuyo ingrediente principal es el tomate. De elaboración muy sencilla, se sirve como entrante o incluso como refresco.

El risotto es una receta de arroz típica del noroeste de Italia. Es un arroz muy cremoso que en esta ocasión cocinamos con setas y espárragos trigueros.

Ensalada de garbanzos, langostinos y cilantro. Una manera muy rica de comer legumbres en verano.