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Garbanzos con chorizo
Cómo hacer un potaje de garbanzos con chorizo de manera fácil y con las fotos del paso a paso. Esta receta de legumbres será uno de tus imprescindibles para los días de frío, un plato de cuchara sencillo y económico en donde la clave está en utilizar chorizo y garbanzos de calidad.
15 noviembre 2019Vista 7649 vecesDe Cuchara
Rollitos de merluza y langostinos
Rollitos o popietas de merluza con langostinos y guisantes en salsa.
30 diciembre 2016Vista 7628 vecesPescados
Calamares a la andaluza con mayonesa de ajo negro
Cómo hacer de manera fácil calamares a la andaluza. Receta de calamares a la andaluza explicada con todas las fotos del paso a paso, ingredientes y consejos.
14 junio 2019Vista 7557 vecesPescados
Pan de leche
Receta de pan de molde de leche con fotos del paso a paso.
17 febrero 2017Vista 7513 vecesBásicos y algo más
Pisto con huevo y crujiente de jamón
Receta de pisto manchego con huevo, patatas fritas y crujiente de jamón serrano.
21 mayo 2015Vista 7429 vecesEntrantes
Raxo gallego de cerdo
Cómo hacer raxo gallego de cerdo explicado con las fotos del paso a paso, una de las tapas gallegas más tradicionales. El raxo gallego no es más que lomo de cerdo adobado con mucho ajo, pimienta negra molida y aceite de oliva virgen extra.
24 abril 2020Vista 7425 vecesCarnes
Pulpo a la plancha con cachelos y aceite de pimentón
Pulpo a la plancha con cachelos y aceite de pimentón. En esta receta de pulpo lo cocinamos a la plancha una vez cocido y lo acompañamos de unos cachelos y aceite de pimentón. Receta con fotos del paso a paso.
12 julio 2019Vista 7400 vecesPescados
Mousse de yogur, con mermelada de mango y galletas caramelizadas
Mousse de yogur natural muy ligera, acompañada de una mermelada de mango casera y unas galletitas caramelizadas.
17 julio 2015Vista 7359 vecesPostres
Tapenade de olivas negras
Cómo hacer Tapenade de olivas negras. El tapenade, es un aperitivo típico de la Provenza, que consiste en una pasta de olivas negras, alcaparras, anchoas y aceite de oliva, que se sirve acompañado de pan tostado para untar.
01 mayo 2015Vista 7349 vecesEntrantes
Presa ibérica al horno con Pedro Ximénez
Receta de Presa ibérica al horno con Pedro Ximénez. La presa ibérica es un corte de cerdo con gran infiltración de grasa por lo que es una buena pieza para cocinar en el horno. En esta receta la maceramos en Pedro Ximénez, salsa de soja y miel y la asamos al horno. Para acompañar y mientras se cocina la presa al horno, prepararemos un puré de calabaza y unos tomates cherry confitados en aceite de oliva. Receta con fotos del paso a paso.
La presa es un corte del cerdo con la grasa suficiente como para resultar un asado jugoso y tierno
13 diciembre 2019Vista 7324 vecesCarnes
Pimientos del piquillo rellenos de arroz
Pimientos del piquillo rellenos de arroz y palitos de cangrejo con mayonesa de mostaza.
23 junio 2017Vista 7202 vecesEntrantes
Fideuá de champiñones y jamón
Fideuá de champiñones con jamón serrano, guisantes y tomates secos.
12 agosto 2016Vista 7182 vecesPasta y pizza