Ensalada de alubias con queso fresco, anchoas y brotes de lechuga.

Ameixón o concha fina a la plancha con ajo y perejil.

Cómo limpiar Ameixón o Concha Fina.

Receta de Pinchos morunos caseros, lomo de cerdo adobado con mezcla de especias morunas.

Receta de Falafel de garbanzos. Cómo hacer la receta árabe de faláfel de garbanzos, el faláfel es uno de los platos más característicos de la gastronomía árabe, muy popular en todo Oriente Medio. Elab…

Salsa de yogur y menta para acompañar recetas árabes como el Falafel de garbanzos.

Calabacines rellenos de atún gratinados con queso.

Guiso de chocos o sepia con patatas. Cómo hacer unas papas con chocos (chocos con patatas). Un guiso muy marinero al que le damos un toque especial tostando los chocos a la plancha a fuego muy vivo.

Crema de calabaza y manzana ácida con un toque de curry.

Receta casera de la Crema Catalana, un postre fácil y rápido de preparar típico de la gastronomía catalana.

Receta de Ragú de carne de ternera, guisada a fuego lento con zanahorias y guisantes.