Ordenar por
Crema pastelera de mandarina
Crema pastelera de mandarina.
02 noviembre 2018Vista 10042 vecesBásicos y algo más
Chulas de calabaza
Cómo hacer chulas de calabaza gallegas con todas las fotos del paso a paso. Las chulas de calabaza o calacú (como las llamamos en el suroeste de Galicia) son un postre típico del Samaín y del Entroido en Galicia. Este postre es una especie de tortita con una base de puré de calabaza mezclado con huevos y harina.
31 octubre 2019Vista 6792 vecesPostres
Buñuelos rellenos de crema de mandarina
Buñuelos de viento rellenos de crema pastelera de mandarina.
02 noviembre 2018Vista 3671 vecesPostres
Pulpo a la llama con crema de patata
Cómo hacer pulpo a la llama con crema de patata y pimentón de la Vera, receta de pulpo con todas las fotos del paso a paso.
26 octubre 2018Vista 13466 vecesPescados
Alfajores de maicena
Alfajores de maicena. Cómo hacer los Alfajores de maicena rellenos de dulce de leche. Estas galletas de mantequilla llegaron a Sudamérica gracias a la influencia morisca de los españoles. En Latinoamérica existen distintas variaciones pero lo más habitual es rellenarlos de dulce de leche (manjar blanco).
19 octubre 2018Vista 12850 vecesPostres
Tarta Tatin de manzana
Cómo hacer una Tarta Tatin de manzana casera con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional francesa de manzanas caramelizadas cubierta con masa quebrada. Esta tarta con trozos grandes, tiernos y caramelizados de manzana, una masa ligera y crujiente. La verdad que esta receta fácil de tarta tatin es increíble! La hice en un molde de acero inoxidable que va al horno, es práctico, 15 minutos de preparación, 30 minutos de horneado y la servimos caliente con una bola de helado de vainilla o nata montada.
21 septiembre 2018Vista 16634 vecesPostres
Tosta de tomates secos, alcaparras y queixo do Cebreiro
Tosta de tomates secos en aceite de oliva con alcaparras, aceitunas negras y Queixo do Cebreiro.
14 septiembre 2018Vista 6208 vecesTostas
Panna cotta de licor café
Receta italiana de panna cotta con el toque gallego del licor café. Postre fácil con fotos del paso paso.
07 septiembre 2018Vista 7770 vecesPostres
Concha fina al pil pil
Receta de concha fina al pil pil picante. Cómo preparar la concha fina al pil pil, una de las recetas más tradicionales de Málaga para cocinar las conchas finas. Receta fácil con fotos del paso a paso.
31 agosto 2018Vista 10280 vecesPescados
Brocheta de rape y langostinos con verduritas salteadas
Cómo hacer unas brochetas de rape y langostinos con fotos del paso a paso. En esta receta preparamos unas brochetas de rape y langostinos a la plancha y las acompañamos con unas verduritas salteadas.
11 octubre 2018Vista 10900 vecesPescados
Sashimi de jurel en salsa ponzu
Cómo hacer un sashimi de jurel en salsa ponzu. Receta japonesa de Sashimi de jurel acompañado de salsa ponzu, una salsa cítrica japonesa utilizado como aderezo en pescados.
09 agosto 2018Vista 10647 vecesPescados
Ameixón al natural
Ameixón al natural. Preparar este marisco al natural es la mejor forma de apreciar todo su sabor a mar. En esta receta aliñamos el ameixón con unas gotas de limón y pimienta negra recién molida.
05 octubre 2018Vista 2857 vecesPescados