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Caldeirada de rubio
Caldeirada de rubio, receta gallega de rubio guisado con patatas.
09 febrero 2018Vista 33878 vecesPescados
Jamón asado al horno
Receta de jamón asado a la gallega, perfecto para comer caliente con su guarnición o en bocadillo con mucha salsa. Receta gallega con fotos del paso a paso.
02 febrero 2018Vista 30790 vecesCarnes
Bizcocho de chocolate
Cómo hacer un bizcocho de chocolate casero, muy jugoso y esponjoso sin yogurt. Receta fácil con fotos del paso a paso para que nos quede un bizcocho de chocolate delicioso.
07 febrero 2018Vista 24957 vecesPostres
Crema de grelos
Receta de Crema de grelos. Los grelos son los brotes tiernos de las hojas del nabo que aparecen antes de su floración. En Galicia, los grelos, son utilizados en de muchas formas y en esta receta los preparamos de una forma muy fácil. Una crema de grelos con un sabor muy suave perfecta para los días de frío.. Receta con fotos del paso a paso.
30 enero 2018Vista 6281 vecesDe Cuchara
Bizcocho de limón
Receta de bizcocho de limón casero, un bizcocho muy esponjoso y sabor fresco al estar elaborado con zumo natural y ralladura de limón. Receta con fotos del paso a paso.
27 febrero 2018Vista 123022 vecesPostres
Hamburguesa con queso de cabra y cebolla caramelizada
Hamburguesa casera de ternera con queso de cabra y cebolla caramelizada. Receta con fotos del paso a paso.
16 enero 2018Vista 14827 vecesSándwiches, Hamburguesas y Wraps
Albóndigas en salsa de tomate
Cómo hacer Albóndigas en salsa de tomate de manera fácil con fotos del paso a paso. Receta de albóndigas caseras de carne cocinadas en salsa de tomate, un plato delicioso con una salsa de tomate casera.
12 enero 2018Vista 18606 vecesCarnes
Canelones de atún
Cómo hacer canelones de atún de manera fácil con fotos del paso a paso. Receta de canelones de atún caseros con una base de salsa de tomate, cubiertos con bechamel y gratinados al horno con queso.
09 enero 2018Vista 41879 vecesPasta y pizza
Caldo Galego
Cómo hacer Caldo Galego (caldo gallego) con todas las fotos del paso a paso.Tradicionalmente el caldo gallego básico se realizaba únicamente con las hortalizas disponibles en la huerta (grelos, nabizas, berzas, repollo, alubias y patatas). Si en casa tenían animales se le podía incorporar carne de cerdo como el lacón, chorizos, panceta,etc y también algo de ternera.
05 enero 2018Vista 13004 vecesDe Cuchara
Tacos al pastor
Receta mexicana de tacos al pastor con carne adobada, piña, cebolla, cilantro y salsa taquera.
14 febrero 2018Vista 11060 vecesEntrantes
Leche frita
Cómo preparar leche frita de manera tradicional. Receta muy cremosa y con un sabor único con fotos del paso a paso para que te quede una leche frita deliciosa.
15 diciembre 2017Vista 28517 vecesPostres
Raya en caldeirada
Cómo hacer una caldeirada de raya con fotos del paso a paso. La raya en caldeirada o Caldeirada de raia en galego, es un plato típico de la gastronomía gallega, más concretamente de las Rías Baixas. Esta caldeirada es una receta típicamente marinera que surgió en las cocinas de los barcos que salían a pescar, en las que utilizaban grandes caldeiros para hacer guisos potentes con los restos del pescado. En esta receta utilizamos raya y le daremos el toque con una ajada gallega, un sofrito hecho con ajos, pimentón y unto.
05 diciembre 2017Vista 14047 vecesPescados