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Salsa de yogur para Falafel

Ingredientes:

Yogur Natural
1
Zumo de Limón
Medio
Hojas de Menta
Al gusto
Ajo
1 diente
Aceite de oliva virgen extra
2 c/s
Pimienta Negra
Una pizca
Sal
Una pizca

Pasos de la receta:

1) Lo primero que haremos para hacer la salsa de yogur será escurrir el yogur natural de todo el suero que suele traer para obtener una salsa con cuerpo. Una vez escurrido, lo colocamos en un bol y lo removemos. Añadimos la sal, la pimienta negra molida y rallamos el ajo.

2) A continuación, lavamos y secamos las hojas de menta y las picamos muy finas. Incorporamos al yogur las hojas de menta picadas, el zumo de limón, el aceite de oliva virgen extra y removemos con unas varillas hasta que se integren bien todos los ingredientes en el yogur.

3) Ya tenemos la salsa de yogur lista para acompañar unos FALAFEL DE GARBANZOS o cualquier otra receta árabe.<br/>Una receta similar a esta salsa de yogur es el TZATZIKI Griego ¿Lo conoces? Es típico de las cocinas griega y turca y se usa por ejemplo en los kebabs o para tomar mojando pan de pita. Puedes encontrar estas recetas en el buscador de la web.<br/><br/> ¿QUÉ OPINAS DE ESTA RECETA DE SALSA DE YOGUR?<br/>Puedes dejar un comentario más abajo, compartir la receta o puntuarla.<br/><br/>Si te ha gustado la receta puedes estar atento a todas mis novedades siguiéndome en Facebook, Twitter, Instagram o Pinterest<br/>¡Me encanta saber que sigues mis recetas!<br/>Y si te animas a preparar esta salsa de yogur para falafel, me encantaría saber qué tal fue el resultado o si te ha surgido alguna duda.

Notas y recomendaciones:

- Para esta salsa de yogur para falafel utilizaremos yogur natural.
- Escurriremos el yogur para eliminar la parte líquida.