Descubre todas nuestras recetas caseras paso a paso

Cocinar bien no requiere complicarse, solo buenas recetas. En esta sección encontrarás todas las recetas de El Cocinero Casero, organizadas por categorías y creadas con mimo por nuestro equipo. Cada plato ha sido preparado, probado y afinado por personas reales, para garantizarte un resultado perfecto en tu cocina.

Chilaquiles verdes

Los chilaquiles verdes son un conocido platillo mexicano que se prepara típicamente para desayunar y que consiste en totopos regados con salsa verde y acompañados de queso fresco desmigado y crema. Descubre a continuación cómo preparar esta receta fácil de chilaquiles mexicanos con salsa verde con todas las fotos del paso a paso.

Puerros gratinados con bechamel

Vamos a preparar unos puerros gratinados con bechamel, un plato delicioso que podemos servir como entrante o guarnición. Descubre cómo hacer esta receta fácil de puerros gratinados al horno, con todas las fotos del paso a paso.

Pasta alla gricia

La pasta alla gricia es una receta tradicional italiana, especialmente popular en la ciudad de Roma, que se prepara con tan solo 4 ingredientes consiguiendo un plato súper sabroso. Descubre qué lleva y cómo se hace esta receta italiana de pasta a la gricia cremosa, de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso.

Judías verdes con tomate y huevo

Vamos a preparar unas judías verdes con tomate y huevo, un plato sencillo y muy sabroso que podemos servir como entrante o para la cena. Descubre a continuación cómo hacer esta receta de la abuela de judías verdes con tomate triturado, con todas las fotos del paso a paso.

Patatas mozárabes

Las patatas mozárabes son una tapa muy popular en Andalucía, especialmente en Sevilla, que consiste en patatas cocidas bañadas con una salsa a base de mayonesa, mostaza y otras especias que está riquísima. A continuación puedes ver cómo hacer esta receta fácil de patatas mozárabes con todas las fotos del paso a paso.

Bizcocho de remolacha

¿Bizcocho de remolacha? Sí, has leído bien...En esta receta vamos a preparar un bizcocho con remolacha cocida, un bizcocho súper sorprendente que se prepara con pocos ingredientes y que tiene un sabor increíblemente rico. Descubre a continuación cómo hacer un bizcocho de remolacha cocida de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso.

Arepas de plátano maduro

En esta receta vamos a preparar unas arepas de plátano maduro con queso, una preparación típica de Venezuela que normalmente se prepara para desayunar o merendar. Descubre a continuación cómo hacer estas arepas de plátano maduro con harina pan, de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso.

Masa para gyozas

En esta receta vamos a preparar masa casera para gyozas, las pequeñas empanadillas japonesas cocinadas al vapor que se han hecho tan populares en los últimos tiempos. Descubre cómo hacer masa para gyozas de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso.

Croquetas de mejillones en escabeche

Vamos a preparar unas croquetas de mejillones en escabeche, un aperitivo distinto y original con un sabor sorprendente. Descubre cómo se hacen estas curiosas croquetas de mejillones en escabeche de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso.

Mousse de naranja

Vamos a preparar una mousse de naranja fácil, un postre ligero y delicioso que se prepara con muy pocos ingredientes. Descubre cómo hacer esta receta de mousse de naranja con leche condensada y nata, con todas las fotos del paso a paso.

Conejo en salsa de almendras

El conejo en salsa de almendras es un guiso tradicional, muy fácil de hacer y lleno de sabor. Te contamos cómo hacer estar receta de la abuela de conejo en salsa de almendras, con todas las fotos del paso a paso.

Spaghetti al nero di seppia

Los spaghetti al nero di seppia son un plato tradicional de la cocina italiana en el que se prepara un guiso de sepia en su tinta que se mezcla con la pasta, en este caso unos espaguetis. Descubre cómo se hace esta receta italiana de espaguetis negros con sepia de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso.

Flautas de pollo

Las flautas de pollo son un típico platillo mexicano que consiste en tortillas de maíz rellenas de pollo cocido que se enrollan y se fríen y que se sirven acompañadas de distintos ingredientes: salsa verde, lechuga, queso fresco...Descubre cómo se hace esta receta de flautas de pollo mexicanas de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso.

Rodaballo a la plancha

El rodaballo a la plancha es un sencillo plato de pescado muy fácil y rápido de preparar que en esta ocasión acompañamos de una ensalada simple y unas patatas cocidas. Te explicamos cómo hacer esta receta de rodaballo a la plancha con consejos sobre el tiempo para que quede en su punto.

Roscón de Reyes de hojaldre con nata

Vamos a preparar un roscón de Reyes de hojaldre con nata, una alternativa al roscón clásico súper fácil y rápida de hacer en casa y con una presentación muy vistosa. Descubre cómo se hace esta receta de roscón de Reyes de hojaldre y almendras con todas las fotos del paso a paso.

Piña a la plancha

La piña a la plancha es una guarnición diferente y original que acompaña de maravilla a carnes y pescados a la plancha y a la brasa y también a asados de carnes con un sabor potente como pueden ser el cochinillo o el capón. Descubre cómo hacer esta receta fácil de piña a la plancha en sartén con todas las fotos del paso a paso.

Langostinos rebozados crujientes

Vamos a preparar unos langostinos crujientes rebozados con kikos y acompañados de una mayonesa de curry, un aperitivo fácil y muy vistoso que hará las delicias de nuestros invitados. Te contamos cómo se hace esta receta de langostinos rebozados crujientes con todas las fotos del paso a paso.

Estofado de ternera con cerveza Guinness

El estofado de ternera con cerveza Guinness es un plato muy popular en Irlanda, un estofado sencillo y súper reconfortante, perfecto para los días de frío. Descubre cómo hacer esta receta irlandesa de estofado de ternera con cerveza negra de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso.

Carpaccio de piña

Vamos a preparar un carpaccio de piña natural, un postre diferente y muy vistoso perfecto para hacer una sobremesa ligera después de las abundantes comidas navideñas. Descubre cómo se hace esta receta fácil de carpaccio de piña con yogur, con todas las fotos del paso a paso.

Pimientos confitados

Vamos a preparar unos pimientos confitados en sartén, una guarnición fácil y muy rica que tendremos lista en menos de media hora si usamos una buena conserva de pimientos asados. Descubre cómo se hace esta receta fácil de pimientos confitados sin azúcar, con todas las fotos del paso a paso.

Rodaballo guisado con patatas

Vamos a preparar un rodaballo guisado con patatas y verduras, una receta de pescado súper fácil y riquísima, perfecta para servir de plato principal en una ocasión especial como Navidad. Te contamos cómo hacer este rodaballo guisado con guisantes con todas las fotos del paso a paso.

Semifrío de turrón de Jijona

Este semifrío de turrón de Jijona es un postre perfecto para impresionar a tus invitados en Navidad. Es fácil de hacer, está riquísimo y además no se hace nada pesado, por lo que es perfecto para terminar una de las comidas o cenas navideñas. Descubre cómo hacer un semifrío de turrón sin horno con todas las fotos del paso a paso.

Osobuco al vino tinto

Vamos a preparar osobuco de ternera al vino tinto, un estofado de carne riquísimo y muy fácil de preparar. Descubre cómo hacer esta receta de osobuco al vino tinto con verduras, con todas las fotos del paso a paso.

Gambas a la sal

En esta receta vamos a preparar unas gambas a la sal al horno, una manera facilísima y rápida de preparar una gambas jugosas y súper sabrosas. Descubre cómo hacer estas gambas a la sal con indicaciones de tiempo y temperatura para que queden perfectas.

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