Recetas sobre "Básicos y algo más"

Cómo cocer garbanzos de manera fácil con fotos del paso a paso. En esta receta explicamos cómo cocer garbanzos de forma adecuada y algún truco para que queden en su punto.

En esta receta vamos a hidratar tomates secos y conservarlos en aceite de oliva, con lo que conseguiremos que los tomates y el aceite adquieran un sabor muy intenso.

Cómo hacer Papas arrugadas. Receta con fotos del paso a paso para preparar las papas arrugadas típicas de Canarias.

Cobertura transparente realizada con gelatina neutra para proteger y dar brillo a la fruta de tartas y pasteles.

Receta rápida y sencilla para aprender a hacer en casa nuestra masa de pizza.

Cómo hacer masa de empanada gallega con todas las fotos del paso a paso. Receta de masa de empanada gallega, elaborada con harina de trigo, para hacer empanadas de atún, carne, bacalao con pasas, zorz…

Cómo cocinar quinoa fácilmente con fotos del paso a paso, consejos y cantidad por persona. La quinoa es un cereal muy fácil de preparar y en esta receta veremos cómo se cocina para prepararla en otras…

Caldo o fumet de pescado realizado con rape y langostinos, que nos servirá como base para arroces, paellas, fideuás, etc.

Cómo cocer el pulpo gallego con fotos del paso a paso para que quede tierno. En esta receta os cuento consejos y trucos para que la cocción del pulpo te quede perfecta, como el mejor pulpeiro de Galic…

Receta de crema pastelera casera, una de las cremas básicas en repostería con la que realizar infinidad de postres y base de natillas, crema catalana, etc.

¿Cómo hacer picatostes? Receta de picatostes caseros. Trozos de pan frito que se suelen servir como acompañamiento de numerosos platos como cremas o ensaladas.