Recetas sobre "Básicos y algo más"

Cómo cocer garbanzos de manera fácil con fotos del paso a paso. En esta receta explicamos cómo cocer garbanzos de forma adecuada y algún truco para que queden en su punto.

En esta receta vamos a hidratar tomates secos y conservarlos en aceite de oliva, con lo que conseguiremos que los tomates y el aceite adquieran un sabor muy intenso.

Cómo hacer Papas arrugadas. Receta con fotos del paso a paso para preparar las papas arrugadas típicas de Canarias.

Cobertura transparente realizada con gelatina neutra para proteger y dar brillo a la fruta de tartas y pasteles.

Receta rápida y sencilla para aprender a hacer en casa nuestra masa de pizza.

Cómo hacer masa de empanada gallega con todas las fotos del paso a paso. Receta de masa de empanada gallega, elaborada con harina de trigo, para hacer empanadas de atún, carne, bacalao con pasas, zorz…

Cómo cocinar quinoa fácilmente con fotos del paso a paso, consejos y cantidad por persona. La quinoa es un cereal muy fácil de preparar y en esta receta veremos cómo se cocina para prepararla en otras…

Cómo cocer el pulpo gallego con fotos del paso a paso para que quede tierno. En esta receta os cuento consejos y trucos para que la cocción del pulpo te quede perfecta, como el mejor pulpeiro de Galic…

Caldo o fumet de pescado realizado con rape y langostinos, que nos servirá como base para arroces, paellas, fideuás, etc.

Receta de crema pastelera casera, una de las cremas básicas en repostería con la que realizar infinidad de postres y base de natillas, crema catalana, etc.

¿Cómo hacer picatostes? Receta de picatostes caseros. Trozos de pan frito que se suelen servir como acompañamiento de numerosos platos como cremas o ensaladas.