Las mejores recetas de la abuela

Las mejores recetas de la abuela
Descubre nuestra selección de las mejores recetas de la abuela: platos tradicionales, sencillos y caseros llenos del sabor de la cocina de toda la vida.

Arroces

Arroz con costillas

Cómo hacer arroz con costillas con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar un arroz con costillas de cerdo, muy fácil y sabroso.

Arroz con pollo

Cómo hacer arroz con pollo con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional de arroz con pollo de la abuela, muy fácil y rápida de preparar.

Arroz con conejo

Cómo hacer arroz con conejo de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de la abuela para preparar un arroz con conejo tradicional, uno de los arroces más clásicos de la cocina española.

Arroz con bacalao

Cómo hacer arroz con bacalao de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional de arroz con bacalao de la abuela, un plato típico de la Cuaresma y Semana Santa.

Carnes

Carne asada gallega

Cómo hacer carne asada gallega de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional gallega de carne asada en cazuela, ideal para preparar en cualquier celebración.

Pollo en pepitoria

Cómo hacer pollo en pepitoria de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional de la abuela de pollo en pepitoria, uno de los platos más clásicos de la gastronomía española.

Pollo a la jardinera

Cómo hacer pollo a la jardinera con todas las fotos del paso a paso. Receta de la abuela para preparar un guiso de pollo a la jardinera con patatas, muy fácil y rápido de hacer.

Solomillo de cerdo al ajillo

Cómo hacer solomillo de cerdo al ajillo con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional de solomillo de cerdo al ajillo con vino blanco, súper fácil y rápida de preparar.

Albóndigas en salsa tradicional

Cómo hacer albóndigas en salsa de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de la abuela para preparar albóndigas de carne en salsa tradicional, a base de cebolla y zanahoria.

Pollo con tomate

Cómo hacer pollo con tomate de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar un pollo con tomate riquísimo como el de la abuela.

Ternera a la jardinera

Cómo hacer ternera a la jardinera con patatas todas las fotos del paso a paso. Receta de ternera a la jardinera de la abuela, un estofado clásico muy fácil de preparar.

Fricandó de ternera

Cómo hacer fricandó de ternera con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional catalana de fricandó, un guiso de filetes de ternera con setas, con un sabor espectacular.

Pollo en salsa de la abuela

Cómo hacer pollo en salsa de la abuela con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para hacer un guiso de pollo que queda súper tierno y con una salsa riquísma para mojar pan.

Fideos a la cazuela

Cómo hacer fideos a la cazuela con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar unos fideos a la cazuela con costilla de cerdo, un plato típico de la gastronomía catalana.

Flamenquines cordobeses

Cómo hacer flamenquines cordobeses de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de flamenquines cordobeses caseros, unos rollitos de lomo de cerdo rellenos de jamón serrano, empanados y fritos.

Patatas con costillas de cerdo

Cómo hacer patatas con costillas con todas las fotos del paso a paso. Receta de patatas con costillas de cerdo, un guiso tradicional muy fácil de preparar.

Guiso de ternera con pasta

Cómo hacer un guiso de ternera con pasta de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de ternera guisada con pasta, un plato de los de toda la vida, ideal para toda la familia.

Filetes rusos en salsa

Cómo hacer filetes rusos en salsa de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional de la abuela de filetes rusos en salsa con champiñones y acompañados de patatas fritas.

Pierna de cordero al horno

Cómo hacer pierna de cordero al horno con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional de pierna de cordero lechal asada al horno con patatas, muy fácil de preparar e ideal para el menú de Navidad.

Paletilla de cordero al horno

Cómo hacer paletilla de cordero al horno con toda las fotos del paso a paso. Receta tradicional de paletilla de lechal al horno con patatas, muy jugosa y fácil de preparar.

Conejo guisado con patatas

Cómo hacer conejo guisado con patatas de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional de la abuela de conejo guisado con verduras y patatas.

Carrilleras de ternera al vino tinto

Cómo hacer carrilleras de ternera al vino tinto de manera fácil y explicada con fotos del paso a paso. Receta de carrilleras guisadas, una carne súper tierna y jugosa, con un sabor espectacular.

Cómo hacer filetes rusos

Cómo hacer filetes rusos con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar filetes rusos de carne picada, con trucos y consejos para que nos queden muy jugosos.

Pollo al ajillo

Cómo hacer pollo al ajillo con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional de la abuela de pollo al ajillo, muy fácil y rápida de preparar.

Conejo guisado al ajillo

Cómo hacer conejo al ajillo de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Auténtica receta tradicional española de conejo guisado al ajillo con patatas.

Albóndigas a la jardinera

Cómo hacer albóndigas a la jardinera con fotos del paso a paso. Receta fácil para prepara albóndigas en salsa jardinera, un plato clásico que nunca falla.

De Cuchara

Lentejas con jamón

Cómo hacer lentejas con jamón con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar lentejas con jamón serrano y verduras, un potaje de los de toda la vida.

Alubias con bacalao

Cómo hacer alubias con bacalao de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar unas alubias blancas con bacalao, un plato de cuchara de los de la abuela de toda la vida.

Sopa de rape

Cómo hacer sopa de rape de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de la abuela para preparar una sopa de rape tradicional, ideal para aprovechar la cabeza del rape.

Alubias con verduras

Cómo hacer alubias con verduras con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar unas alubias blancas con verduras, un plato de cuchara ideal para el menú del día a día.

Patatas viudas

Cómo hacer patatas viudas con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil de patatas viudas, un guiso clásico de patatas que nos sirve tanto de entrante como de guarnición.

Sopa juliana

Cómo hacer una sopa juliana con todas las fotos del paso a paso. Receta de sopa juliana de verduras, muy fácil y rápida de preparar.

Crema de verduras

Cómo hacer una crema de verduras con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil y rápida para preparar una crema de verduras variadas riquísima.

Alubias con chorizo

Cómo hacer alubias con chorizo de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de la abuela de alubias blancas con chorizo, un plato de cuchara ideal para entrar en calor.

Porrusalda

Cómo hacer porrusalda tradicional con todas las fotos del paso a paso. Receta de porrusalda, una sopa típica de la gastronomía vasca, muy fácil y rápida de preparar.

Patatas guisadas

Cómo hacer unas patatas guisadas de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de patatas guisadas con verduras, un plato de cuchara que tanto nos puede servir como entrante o como guarnición.

Sopa de cebolla

Cómo hacer sopa de cebolla de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de sopa de cebolla gratinada tradicional, una receta típica francesa.

Sopa de pescado

Cómo hacer una sopa de pescado de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional de sopa de pescado de la abuela que preparamos con rape, almejas y langostinos.

Sopa de verduras

Cómo hacer sopa de verduras de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de sopa de verduras de la abuela, saludable y reconfortante para los días de frío.

Crema de calabaza

Cómo hacer crema de calabaza de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta sencilla de crema de calabaza casera, una de las cremas más ricas para preparar en otoño.

Sopa de cocido

Cómo hacer sopa de cocido con fotos del paso a paso. Receta de sopa casera elaborada con el caldo del cocido o con el caldo de un lacón con grelos.

Sopa de ajo

Cómo hacer sopa de ajo casera de manera fácil. Receta tradicional de sopa castellana con todas las fotos del paso a paso.

Garbanzos con langostinos

Cómo hacer garbanzos con langostinos con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar garbanzos con langostinos de la abuela, un potaje de garbanzos con todo el sabor del mar, muy rico y fácil de preparar.

Fabada Asturiana

Cómo hacer fabada asturiana casera con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar una fabada asturiana tradicional, donde fabes y compango son los ingredientes básicos de este plato de cuchara cocinado a fuego lento.

Caldo Galego

Cómo hacer caldo gallego de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional de caldo gallego, unos de los platos más conocidos de la cocina gallega.

Crema de calabacín

Cómo hacer crema de calabacín casera y fácil con todas las fotos del paso a paso. Receta de crema de calabacín sin nata, muy suave y cremosa, que se puede servir tanto fría como caliente.

Entrantes

Porra antequerana

Cómo hacer porra antequerana con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional malagueña de porra antequerana, una sopa fría a medio camino entre el salmorejo y el gazpacho.

Migas manchegas

Cómo hacer migas manchegas con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional de migas manchegas o migas ruleras, un plato de aprovechamiento sencillo pero con un sabor espectacular.

Tortilla de bacalao

Cómo hacer tortilla de bacalao con todas las fotos del paso a paso. Receta de la abuela para preparar una tortilla de bacalao vasca, fácil y deliciosa.

Habas con jamón y huevo

Cómo hacer habas con jamón y huevo de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional de habas con jamón, acompañadas de un huevo escalfado o huevo poché.

Empanada de carne

Cómo hacer empanada de carne de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional de empanada gallega rellena de carne de ternera.

Habas con jamón

Cómo hacer habas con jamón con todas las fotos del paso a paso. Receta de habas tiernas con jamón, típica de Granada, muy fácil y rápida de preparar.

Patatas a la importancia con jamón

Cómo hacer patatas a la importancia con jamón de manera fácil y con fotos del paso a paso. Patatas a la importancia, receta tradicional de la abuela, típica de la gastronomía española, acompañadas de taquitos de jamón serrano.

Croquetas de pollo

Cómo hacer croquetas de pollo de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. En esta receta de aprovechamiento, preparamos unas croquetas caseras con restos de pollo asado al horno.

Croquetas de bacalao

Cómo hacer croquetas de bacalao con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar unas croquetas de bacalao de la abuela, súper cremosas y con todo el sabor del bacalao.

Alcachofas con jamón

Cómo hacer alcachofas con jamón con todas las fotos de paso paso. Receta tradicional de alcachofas con jamón, muy fácil de preparar.

Patatas a la importancia

Cómo hacer patatas a la importancia con fotos del paso a paso. Patatas a la importancia, receta de la abuela típica de la gastronomía española en la que se rebozan las patatas para después guisarlas a fuego lento.

Croquetas de cocido

Cómo hacer croquetas de cocido caseras con todas las fotos del paso a paso. Receta de aprovechamiento para preparar croquetas de cocido o de puchero de la abuela, muy cremosas y con todo el sabor de la carne del cocido.

Pescados y mariscos

Atún con tomate

Cómo hacer atún con tomate con todas las fotos del paso a paso. Receta de la abuela para preparar atún con tomate, cebolla y pimiento, un plato de pescado fácil y rápido.

Calamares encebollados

Cómo hacer calamares encebollados con todas las fotos del paso a paso. Receta de la abuela de calamares encebollados al vino blanco, muy fácil de preparar.

Bacalao al pil pil

Cómo hacer bacalao al pil pil con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil y rápida para preparar un bacalao al pil pil como el de la la abuela.

Mejillones en salsa picante

Cómo hacer mejillones en salsa picante de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de la abuela para preparar unos mejillones en salsa picante de tomate.

Merluza a la vasca

Cómo hacer merluza a la vasca con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar merluza a la vasca o merluza a la koskera, con almejas y espárragos blancos.

Caballa en escabeche

Cómo hacer caballa en escabeche con todas las fotos del paso a paso. Receta de caballa en escabeche de la abuela, muy fácil y rápida de preparar.

Merluza a la marinera

Cómo hacer merluza a la marinera de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de la abuela para preparar merluza a la marinera con almejas y gambas.

Albóndigas de bacalao en salsa verde

Cómo hacer albóndigas de bacalao en salsa verde con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar unas albóndigas de bacalao en salsa como las de la abuela.

Marmitako de bonito

Cómo hacer marmitako de bonito con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil parar preparar marmita de bonito del norte, un guiso de pescado tradicional de la cocina vasca.

Bonito en escabeche

Cómo hacer bonito en escabeche de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar bonito fresco en escabeche tradicional.

Boquerones en vinagre

Cómo hacer boquerones en vinagre con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar en casa unos boquerones en vinagre perfectos, blancos y duros.

Bacalao a la riojana

Cómo hacer bacalao a la riojana de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional de bacalao a la riojana, un plato riquísimo de bacalao típico de la Semana Santa.

Bacalao con coliflor. Receta gallega de Navidad

Cómo hacer bacalao con coliflor con todas las fotos del paso a paso. Receta gallega de bacalao con coliflor, un plato tradicional que se prepara para la cena de Nochebuena.

Chipirones encebollados

Cómo hacer chipirones encebollados de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional de chipirones encebollados, un plato de los de la abuela que siempre es un éxito.

Calamares en su tinta

Cómo hacer calamares en su tinta de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional de calamares en su tinta acompañados de arroz blanco.

Bacalao con tomate

Cómo hacer bacalao con tomate de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de la abuela para preparar bacalao con tomate de manera tradicional.

Patatas con bacalao

Cómo hacer patatas con bacalao de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de las clásicas patatas con bacalao, un guiso tradicional de pescado que está delicioso.

Albóndigas de merluza en salsa verde

Cómo hacer albóndigas de merluza de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar albóndigas de merluza en salsa verde, un plato de pescado ideal para los niños.

Atún encebollado

Cómo hacer atún encebollado con todas las fotos del paso a paso. Receta de atún encebollado, un guiso tradicional de la provincia de Cádiz, muy fácil y rápido de preparar.

Bacalao a la Vizcaína

Cómo hacer bacalao a la vizcaína de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional de bacalao a la vizcaína, uno de los platos más típicos de la gastronomía vasca.

Buñuelos de bacalao

Cómo hacer buñuelos de bacalao de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional de buñuelos de bacalao de la abuela, crujientes por fuera y muy esponjosos por dentro.

Merluza en salsa verde

Cómo hacer merluza en salsa verde de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional vasca de merluza en salsa verde con guisantes y huevo duro.

Postres

Torrijas de vino tinto

Cómo hacer torrijas de vino tinto de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional de Semana Santa para preparar las torrijas de vino tinto de la abuela.

Mantecados de almendra

Cómo hacer mantecados de almendra con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar mantecados caseros de almendra y canela, un dulce tradicional de Navidad.

Roscos de vino

Cómo hacer roscos de vino de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional para preparar unos roscos de vino caseros al horno, uno de los dulces más típicos de la Navidad.

Polvorones caseros

Cómo hacer polvorones caseros con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar polvorones de almendra caseros, uno de los dulces estrella de la Navidad.

Mantecado de Avilés

Cómo hacer Mantecado de Avilés con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar Mantecado de Avilés o Bollo de Pascua, un dulce tradicional de la Semana Santa avilesina.

Coquitos

Cómo hacer coquitos con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar bolitas de coco o coquitos de la abuela, un dulce típico de Navidad con tan solo 3 ingredientes.

Peras al vino tinto

Cómo hacer peras al vino tinto con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional de peras al vino con canela, un postre clásico muy fácil de preparar.

Budín de pan

Cómo hacer un budín de pan con todas las fotos del paso a paso. Receta de aprovechamiento para preparar un budín de pan con caramelo, un postre fácil y delicioso.

Torrijas en almíbar

Cómo hacer torrijas en almíbar de manera fácil y con todas las fotos del paso a a paso. Receta de torrijas de leche bañadas con almíbar de azúcar, un postre tradicional de la Semana Santa.

Quesada pasiega

Cómo hacer quesada pasiega casera de manera fácil y con fotos del paso a paso. Receta de quesada pasiega, un postre tradicional de Cantabria, más concretamente de los Valles del Pas.

Almendras garrapiñadas

Cómo hacer almendras garrapiñadas con todas las fotos del paso a paso. Receta de la abuela de almendras garrapiñadas caseras, muy fácil y rápida de preparar.

Arroz con leche

Cómo hacer arroz con leche casero con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional de arroz con leche cremoso, un postre de la abuela muy fácil de preparar.

Salsas y Vinagretas

Bechamel

Cómo hacer bechamel casera con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar salsa bechamel cremosa y sin grumos, con trucos y consejos para que siempre salga bien y quede perfecta.

Verduras

Espárragos esparragados

Cómo hacer espárragos esparragados con todas las fotos del paso a paso. Receta andaluza de espárragos esparragados con huevo, un guiso tradicional de la provincia de Jaén.

Patatas en salsa verde

Cómo hacer patatas en salsa verde con todas las fotos del paso paso. Receta para preparar unas patatas en salsa verde de la manera más sencilla y clásica.

Judías verdes con jamón

Cómo hacer judías verdes con jamón con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar unas judías verdes con tomate y jamón, ideal para poner de entrante o hacer una cena ligera.

Judías verdes guisadas

Cómo hacer judías verdes guisadas con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil de judías verdes guisadas, un entrante ideal para tomar calentito en invierno.