Recetas con "Bacalao"

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Bacalao a la Vizcaína
Cómo hacer bacalao a la Vizcaína. Receta tradicional de Bacalao a la Vizcaína, uno de los platos típicos de la cocina vasca en donde el bacalao se cocina a fuego lento en una salsa de color rojo intenso gracias al aporte del pimiento choricero.
17 noviembre 2017Vista 17412 vecesPescados
Brandada de bacalao
Cómo hacer Brandada de bacalao casera. Receta de brandada de bacalao o brandada de bacallá, una crema hecha con bacalao desmigado, aceite de oliva, leche y patata. Receta fácil con fotos del paso a paso.
27 junio 2017Vista 17081 vecesEntrantes
Empanada de bacalao y pasas
Cómo hacer una empanada de bacalao con pasas con todas las fotos del paso a paso. Receta de empanada gallega de bacalao con pasas, esta empanada es una de las empanadas más típicas en Galicia. La combinación del bacalao con el toque dulce de las uvas pasas hacen de esta empanada una de mis preferidas.
09 junio 2017Vista 11473 vecesEntrantes
Arroz con bacalao
Cómo hacer un arroz con bacalao. Receta de arroz con bacalao y patatas, esta receta de arroz es típica de la Cuaresma y la Semana Santa y con esta receta tradicional, nos quedará un arroz muy meloso gracias a la gelatina del bacalao, la fécula de las patatas y el almidón del arroz. Receta con las fotos del paso a paso.
31 marzo 2017Vista 23527 vecesArroces
Bacalao o Bacalhau à Gomes de Sá
Cómo hacer el Bacalao o Bacalhau à Gomes de Sá. El Bacalao o Bacalhau à Gomes de Sá, es una de las recetas portuguesas de bacalao más tradicionales, nacida en la ribeira de Porto. Receta fácil con fotos del paso a paso.
19 diciembre 2017Vista 16789 vecesPescados
Bacalao o Bacalhau à Brás
Bacalao o Bacalhau à Brás. Esta receta de bacalao con huevos y patatas es una de las más conocidas de la gastronomía portuguesa.
16 marzo 2018Vista 62848 vecesPescados
Bacalhau com natas
Receta de Bacalao con nata o Bacalhau com natas portugués. Receta tradicional de la cocina portuguesa, el bacalao se cocina en leche para posteriormente mezclarlo con nata y patatas fritas. Cocinado en el horno, el bacalao queda muy cremoso y la superficie crujiente gracias a la capa de queso gratinado. Receta fácil con todas las fotos del paso a paso.
10 febrero 2017Vista 31938 vecesPescados
Cómo desalar el bacalao
Cómo desalar el bacalao. Consejos de cómo desalar el bacalao de manera correcta con fotos del paso a paso.


20 diciembre 2016Vista 37085 vecesBásicos y algo más
Vichyssoise con bacalao confitado
Receta de Vichyssoise con lascas de bacalao confitado en aceite de oliva.
21 diciembre 2016Vista 5196 vecesPescados
Revuelto de bacalao y setas
Revuelto de bacalao confitado en aceite con setas shiitake y champiñones portobello.
16 diciembre 2016Vista 10539 vecesEntrantes
Potaje de garbanzos con bacalao y espinacas
Cómo hacer un potaje de garbanzos con bacalao y espinacas con todas las fotos del paso a paso. Esta receta de potaje de garbanzos o potaje de vigilia, es una receta tradicional de Semana Santa. Un potaje hecho con garbanzos acompañado de bacalao, espinacas y huevo cocido.
04 marzo 2016Vista 31332 vecesDe Cuchara
Ensalada de naranja y bacalao (Remojón granadino)
Receta de remojón granadino. Existen muchas recetas de esta ensalada pero en todas está presente la naranja, el bacalao y las aceitunas negras. Receta fácil con fotos del paso a paso.
05 enero 2016Vista 14444 vecesEnsaladas
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