Recetas con "Vieiras"

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Arroz con vieiras
Cómo hacer un arroz con vieiras y langostinos con fotos del paso a paso. En esta receta de arroz con vieiras gallegas vamos a marcar los langostinos y las vieiras a la plancha. A continuación, prepararemos el sofrito para cocinar el arroz y en el último momento de la cocción del arroz incorporaremos las vieiras y los langostinos troceados para que se acaben de cocinar con el calor residual. Una receta de arroz con todo el sabor de uno de los mariscos gallegos más representativos.
24 enero 2020Vista 6777 vecesArroces
Vieiras de la Abuela Concha
Receta de vieiras al horno en salsa de tomate. Aunque esta manera de preparar las vieiras no es la más habitual, esta receta es con la que se preparan las vieiras en nuestra familia desde hace décadas. Así las preparaba la abuela Concha y así me han enseñado a mí a cocinarlas. Estas vieiras con tomate siempre nos acompañan en celebraciones especiales y por supuesto también en Navidad.
20 diciembre 2019Vista 2956 vecesPescados
Vieiras a la plancha sobre crema de coliflor, pasas y piñones
Cómo hacer unas deliciosas vieiras a la plancha. Receta de vieiras gallegas a la plancha, acompañadas de un puré cremoso de coliflor, con uvas pasas y piñones tostados. Una receta perfecta para navidad.
21 diciembre 2018Vista 8866 vecesPescados
Vieiras a la Gallega
Cómo hacer Vieiras a la Gallega. La receta de Vieiras a la gallega es una de las recetas más típicas de la gastronomía de Galicia y perfectas para el menú de Navidad. En esta receta se cocinan las vieiras al horno con un sofrito de cebolla y jamón serrano. Para darle el toque crujiente se espolvorea la superficie con pan rallado antes de meterlas al horno para que su superficie quede gratinada.
03 octubre 2017Vista 13590 vecesPescados
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