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Cómo desalar el bacalao
Cómo desalar el bacalao. Consejos de cómo desalar el bacalao de manera correcta con fotos del paso a paso.


20 diciembre 2016Vista 14049 vecesBásicos y algo más
Mejillones al vapor
Cómo hacer mejillones al vapor.
19 diciembre 2016Vista 13774 vecesPescados
Cómo cocer langostinos
Consejos para cocer en su punto los langostinos o los gambones.
18 diciembre 2016Vista 9528 vecesPescados
Cómo cocer buey de mar
Consejos de cómo cocer el buey de mar en casa.
18 diciembre 2016Vista 7303 vecesPescados
Revuelto de bacalao y setas
Revuelto de bacalao confitado en aceite con setas shiitake y champiñones portobello.
16 diciembre 2016Vista 7178 vecesEntrantes
Vichyssoise (crema de puerros)
La vichyssoise es una crema elaborada con puerro, patata, cebolla, leche y nata. Se puede consumir tanto fría como caliente.
13 diciembre 2016Vista 19097 vecesDe Cuchara
Bola Larpeira
La Larpeira es un dulce típico gallego, similar al roscón de reyes pero acompañado de crema pastelera y empapado en almíbar de anís.
09 diciembre 2016Vista 8999 vecesPostres
Salsa vinagreta
Esta salsa vinagreta, mezclada con pimiento rojo, pimiento verde y cebolla, es perfecta para unos mejillones al vapor o un salpicón de marisco.
06 diciembre 2016Vista 58991 vecesSalsas y Vinagretas
Dorada al horno con patatas
Dorada al horno sobre patatas panadera y cebolla, espolvoreada con pan rallado y pimentón.
02 diciembre 2016Vista 12504 vecesPescados
Bica blanca de Laza
Receta de bica de Laza (Ourense) O bica blanca de Laza, postre típico del Carnaval gallego elaborado con claras de huevo.
29 noviembre 2016Vista 7644 vecesPostres
Huevos al plato
Receta de huevos al plato o huevos a la cazuela, realizada con huevos, tomate, jamón serrano y guisantes.
25 noviembre 2016Vista 6407 vecesEntrantes
Natillas caseras
¿Cómo hacer natillas caseras de huevo? Receta de natillas caseras fáciles, un postre clásico y delicioso elaborado con leche, azúcar y yemas de huevo. Una receta tradicional que se prepara de forma sencilla y rápida, aunque después necesitán enfriarse y reposar en la nevera.
22 noviembre 2016Vista 19491 vecesPostres