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Mousse de limón
Cómo hacer una mousse de limón con fotos, pasos y consejos. Mousse de limón casera y fácil, un postre ligero y refrescante ideal para los días de calor.
16 agosto 2019Vista 43960 vecesPostres
Secreto de cerdo a la plancha con verduritas Thai
Secreto de cerdo a la plancha con verduritas Thai. En esta receta vamos a cocinar el secreto de cerdo a la plancha, esta carne es una pieza con mucha infiltración de grasa en el interior por lo que la cocción a la plancha le va muy bien, quedará tierna en el interior pero crujiente en el exterior. Como guarnición vamos a preparar unas verduritas salteadas al estilo Thai con salsa de ostras y salsa de soja.
23 agosto 2019Vista 9990 vecesCarnes
Mejillones al vapor
Cómo hacer mejillones al vapor con todas las fotos del paso a paso para que te queden unos mejillones cocidos perfectos. Tiempo de cocción, consejos y trucos.
19 diciembre 2016Vista 36119 vecesPescados
Mejillones a la vinagreta
Cómo hacer mejillones a la vinagreta con todas las fotos del paso a paso. En esta receta gallega cocinamos los mejillones al vapor y una vez fríos los acompañamos con salsa vinagreta preparada con cebolla, pimiento rojo y verde.
23 diciembre 2016Vista 13057 vecesPescados
Salmón marinado con sal y azúcar
Salmón marinado con sal y azúcar. Receta con fotos del paso a paso de cómo marinar salmón fresco con sal y azúcar. Esta forma de preparar el salmón es una receta noruega (Gravlax de salmón). Un marinado al que añadimos aromáticos como el eneldo fresco y ralladura de cítricos como la lima y la naranja.
19 noviembre 2019Vista 38590 vecesPescados
Tarta de queso fría
Tarta de queso fría con cobertura de mermelada de fresas, muy fácil y rápida de hacer.
22 mayo 2015Vista 44226 vecesPostres
Hamburguesa casera de ternera
Receta de hamburguesa casera de ternera "a mi manera" para preparar en casa de manera súper fácil y rápida.
23 mayo 2015Vista 24895 vecesCarnes
Rollitos de merluza y langostinos
Rollitos o popietas de merluza con langostinos y guisantes en salsa.
30 diciembre 2016Vista 10035 vecesPescados
Lubina rellena de gambones con toque de lima
La lubina es uno de los pescados más consumidos y en esta receta encontrarás una forma de prepararla elegante pero que no requiere una gran elaboración
26 mayo 2015Vista 4410 vecesPescados
Sargo al horno con patatas
Receta de sargo al horno con patatas con fotos del paso a paso. En esta receta vamos a ver cómo hacer un sargo al horno acompañado de unas patatas panadera y pimientos.
17 abril 2020Vista 13491 vecesPescados
Coulant de chocolate
Cómo hacer la receta original de coulant de chocolate del núcleo congelado con todas las fotos del paso a paso. En esta receta de coulant de chocolate se prepara un núcleo de chocolate, nata, mantequilla y azúcar que se mete al congelador y se saca en el momento de hornear el bizcocho.
15 mayo 2020Vista 8388 vecesPostres
Arroz con salmonetes
Cómo hacer un arroz con salmonetes con fotos del paso a paso. En esta receta de arroz con salmonetes vamos a filetear los salmonetes para hacer un caldo con sus espinas. A continuación, prepararemos el sofrito para cocinar el arroz y en el último momento de la cocción del arroz incorporaremos los filetes de los salmonetes desespinados y marcados en la plancha por la parte de la piel para que se acaben de cocinar con el calor residual. Una receta de arroz con todo el sabor de uno de los pescados más apreciados en cocina.
14 agosto 2020Vista 4640 vecesArroces