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Tosta de gulas y langostinos con mayonesa de lima
Tosta de gulas y langostinos al ajillo sobre una mayonesa de la lima.
16 octubre 2015Vista 4539 vecesTostas
Mayonesa de lima
Receta de mayonesa aromatizada con lima, ideal para dar un toque fresco a recetas de pescados, mariscos, pollo,etc.
13 octubre 2015Vista 7904 vecesSalsas y Vinagretas
Hummus casero
Receta de hummus casero, un puré de garbanzos especiado muy sano y fácil de preparar, típico de la cocina árabe.
09 octubre 2015Vista 20684 vecesEntrantes
Tahini casero
Receta para elaborar Tahini o pasta de sésamo, que es el ingrediente imprescindible en recetas árabes como hummus, falafel, o baba ganoush.
06 octubre 2015Vista 8768 vecesBásicos y algo más
Berenjenas rellenas de carne picada
Receta de berenjenas rellenas de carne picada y champiñones con un toque dulce que le dan las frutas deshidratadas.
02 octubre 2015Vista 7395 vecesCarnes
Pan de molde casero
Pan de molde casero realizado con harinas de trigo y centeno. Rico, fácil y con un ligero sabor a mantequilla.
29 septiembre 2015Vista 3620 vecesBásicos y algo más
Fettuccini alla boscaiola
Receta de pasta alla boscaiola, elaborada típicamente en otoño con la llegada de las setas y los primeros fríos y que combina mejor con pastas de cinta larga como estos fettuccini.
25 septiembre 2015Vista 5612 vecesPasta y pizza
Hamburguesa casera de pollo
Receta de hamburguesa casera de pollo. Esta es la receta base a la que le podremos añadir especias como curry, hierbas provenzales, o también macerar el pollo previamente en soja, ron, etc.
22 septiembre 2015Vista 8295 vecesCarnes
Arroz caldoso de rape y langostinos
Arroz caldoso hecho con rape y langostinos. Cómo hacer un arroz con rape y langostinos, con estos dos ingredientes nos saldrá una receta marinera de arroz riquísima.
18 septiembre 2015Vista 37607 vecesArroces
Fumet o caldo de pescado
Caldo o fumet de pescado realizado con rape y langostinos, que nos servirá como base para arroces, paellas, fideuás, etc.
18 septiembre 2015Vista 33065 vecesBásicos y algo más
Mini croissants rápidos
Mini croissants rápidos hechos con masa de hojaldre refrigerada y cubiertos con un glaseado de azúcar.
15 septiembre 2015Vista 5363 vecesPostres
Tomates rellenos de mozzarella y albahaca
Tomates gratinados rellenos de queso mozzarella y albahaca ideales como entrante o una cena ligera.
11 septiembre 2015Vista 12013 vecesEntrantes