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Salsa tártara
Cómo hacer la salsa tártara con todas las fotos del paso a paso. La salsa tártara se elabora a partir de mahonesa a la que se le incorporan pepinillos, alcaparras, mostaza y cebolla.
11 mayo 2015Vista 7687 vecesSalsas y Vinagretas
Vichyssoise (crema de puerros)
La vichyssoise es una crema elaborada con puerro, patata, cebolla, leche y nata. Se puede consumir tanto fría como caliente.
13 diciembre 2016Vista 36325 vecesDe Cuchara
Cómo desalar el bacalao
Cómo desalar el bacalao. Consejos de cómo desalar el bacalao de manera correcta con fotos del paso a paso.


20 diciembre 2016Vista 58977 vecesBásicos y algo más
Bacalao o Bacalhau à Brás
Bacalao o Bacalhau à Brás. Esta receta de bacalao con huevos y patatas es una de las más conocidas de la gastronomía portuguesa.
16 marzo 2018Vista 93466 vecesPescados
Caldo casero de pollo
Caldo casero de pollo. Cómo hacer caldo casero de pollo, base para guisos, arroces y potajes. Receta fácil con fotos del paso a paso.
17 enero 2017Vista 50455 vecesBásicos y algo más
Arroz frito tres delicias
Receta de Arroz frito tres delicias. El Arroz tres delicias chino es un plato clásico de las cartas de los restaurantes de comida china y que probablemente todos hemos probado alguna vez. En esta receta prepararemos el arroz frito tres delicias casero y fácil con todas las fotos del paso a paso.
02 junio 2016Vista 30547 vecesArroces
Lacón con grelos. Receta Gallega
Cómo hacer Lacón con grelos de manera sencilla. Receta gallega de Lacón con grelos explicada con todas las fotos del paso a paso, tiempos e ingredientes.
05 febrero 2020Vista 12703 vecesCarnes
Cómo cocinar brócoli
Cómo cocinar brócoli para que quede perfecto con todas las fotos del paso a paso. Aprende cómo cocinar brócoli para tomarlo tal cual con un poquito de aceite de oliva o bien para utilizarlo en otras recetas como guarnición o junto con otros ingredientes.
17 octubre 2019Vista 7677 vecesBásicos y algo más
Cómo cocer espárragos blancos
Cómo cocer espárragos blancos de manera fácil con fotos del paso a paso. En esta receta explicamos cómo cocer espárragos blancos de forma adecuada y algún truco para que queden en su punto.
08 abril 2020Vista 3831 vecesBásicos y algo más
Espárragos blancos con huevo escalfado
Receta de espárragos blancos con huevo escalfado con fotos del paso a paso. En esta receta preparamos los espárragos blancos cocidos para después preparar en el agua de cocción el huevo escalfado. Emplatamos los espárragos blancos con el huevo escalfado, el agua de cocción y un buen aceite de oliva virgen extra.
10 abril 2020Vista 4277 vecesEntrantes
Pisto manchego
Cómo hacer pisto de verduras manchego explicado con fotos del paso a paso. En esta receta de pisto manchego preparamos una fritada de verduras de temporada para después cocinarlas a fuego lento con tomate triturado.
El pisto manchego es un delicioso frito de verduras de Castilla la Mancha, aunque se come en toda España.
17 marzo 2017Vista 48514 vecesEntrantes
Ensalada de sardina ahumada y Queixo do Cebreiro
Cómo hacer una ensalada de sardina ahumada y Queixo do Cebreiro con todas las fotos del paso a paso. En esta ensalada combinamos dos ingredientes muy gallegos, las sardinas a las que le damos un toque ahumado y un queso gallego como el Queixo do Cebreiro.
19 junio 2020Vista 3002 vecesEnsaladas