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Alfajores de maicena
Alfajores de maicena. Cómo hacer los Alfajores de maicena rellenos de dulce de leche. Estas galletas de mantequilla llegaron a Sudamérica gracias a la influencia morisca de los españoles. En Latinoamérica existen distintas variaciones pero lo más habitual es rellenarlos de dulce de leche (manjar blanco).
19 octubre 2018Vista 6258 vecesPostres
Salsa de churrasco casera
Cómo hacer la salsa de churrasco casera. Salsa de churrasco para carnes a la brasa y barbacoas, especialmente para churrasco y chorizos criollos.
17 octubre 2018Vista 307 vecesSalsas y Vinagretas
Brocheta de rape y langostinos con verduritas salteadas
Cómo hacer unas brochetas de rape y langostinos con fotos del paso a paso. En esta receta preparamos unas brochetas de rape y langostinos a la plancha y las acompañamos con unas verduritas salteadas.
11 octubre 2018Vista 7062 vecesPescados
Ameixón al natural
Ameixón al natural. Preparar este marisco al natural es la mejor forma de apreciar todo su sabor a mar. En esta receta aliñamos el ameixón con unas gotas de limón y pimienta negra recién molida.
05 octubre 2018Vista 788 vecesPescados
Tarta Tatin de manzana
Tarta Tatin de manzana casera, receta tradicional francesa de manzanas caramelizadas cubierta con masa quebrada. Receta con todas las fotos del paso a paso.
21 septiembre 2018Vista 10650 vecesPostres
Tosta de tomates secos, alcaparras y queixo do Cebreiro
Tosta de tomates secos en aceite de oliva con alcaparras, aceitunas negras y Queixo do Cebreiro.
14 septiembre 2018Vista 5143 vecesTostas
Panna cotta de licor café
Receta italiana de panna cotta con el toque gallego del licor café. Postre fácil con fotos del paso paso.
07 septiembre 2018Vista 5778 vecesPostres
Concha fina al pil pil
Receta de concha fina al pil pil picante. Cómo preparar la concha fina al pil pil, una de las recetas más tradicionales de Málaga para cocinar las conchas finas. Receta fácil con fotos del paso a paso.
31 agosto 2018Vista 6887 vecesPescados
Sashimi de jurel en salsa ponzu
Cómo hacer un sashimi de jurel en salsa ponzu. Receta japonesa de Sashimi de jurel acompañado de salsa ponzu, una salsa cítrica japonesa utilizado como aderezo en pescados.
09 agosto 2018Vista 6147 vecesPescados
Salsa Ponzu casera
Receta de salsa ponzu casera, una salsa cítrica de origen japonés utilizada como aderezo para diversos platos.
09 agosto 2018Vista 7413 vecesSalsas y Vinagretas
Flan de queso
Cómo hacer flan de queso, un postre muy fácil de hacer con una textura muy cremosa que le aporta el queso. Receta con fotos del paso a paso.
27 julio 2018Vista 7589 vecesPostres
Moelos en salsa de vino albariño
Cómo preparar moelos en salsa de vino blanco albariño. Receta con las fotos del paso a paso.
13 julio 2018Vista 6150 vecesPescados