Ameixón al natural. Preparar este marisco al natural es la mejor forma de apreciar todo su sabor a mar. En esta receta aliñamos el ameixón con unas gotas de limón y pimienta negra recién molida.

Ensalada de arroz con jamón, queso San Simón da Costa y vinagreta de mostaza.

Esta olivada es similar a un Tapenade de olivas pero más líquida para poder aliñar verduras o ensaladas.

Tosta de tomates secos en aceite de oliva con alcaparras, aceitunas negras y Queixo do Cebreiro.

Salsa de yogur a las finas hierbas para aliñar ensaladas, carnes o pescado.

Pulpo a la llama con crema de patata y pimentón de la Vera.

Ensalada de patata y aguacate con langostinos, aliñada con vinagreta de limón y cebollino.

Vinagreta de limón y cebollino, ideal para aliñar ensaladas.

Crema pastelera de mandarina.

Lomos de merluza en salsa verde o a la vasca con langostinos y huevo duro.

Patatas fritas con sobrasada. Cómo hacer esta receta de patatas fritas acompañadas de una sobrasada picante mallorquina, queso de cabra y miel.