Receta de Ñoquis a la sorrentina (Gnocchi alla sorrentina), una receta clásica de la Campania elaborada a partir de ingredientes típicos de la cocina mediterránea. Receta fácil con fotos del paso a pa…

Tomatitos cherry aliñados acompañados de una crema de queso curado y anchoas del cantábrico.

Receta paso a paso para elaborar huevos flor o huevo poché. Huevo cocido con ayuda de film transparente.

Cómo hacer una crema de calabaza y manzana. Receta de Crema de calabaza y manzana ácida con un toque de curry. Receta con fotos del paso a paso.

Salsa de yogur y menta para acompañar recetas árabes como el Falafel de garbanzos.

Receta de Tzatziki, una salsa de yogur y pepino, típica de las cocinas griega y turca, que se usa por ejemplo en los kebabs o para tomar mojando pan de pita.

Cómo hacer un ceviche de Mango con fotos del paso a paso. Receta peruana de ceviche de mango, una ensalada de fruta muy fresca perfecta para el verano.

Ameixón al natural. Preparar este marisco al natural es la mejor forma de apreciar todo su sabor a mar. En esta receta aliñamos el ameixón con unas gotas de limón y pimienta negra recién molida.

Ensalada de arroz con jamón, queso San Simón da Costa y vinagreta de mostaza.

Esta olivada es similar a un Tapenade de olivas pero más líquida para poder aliñar verduras o ensaladas.

Tosta de tomates secos en aceite de oliva con alcaparras, aceitunas negras y Queixo do Cebreiro.