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Descripción de la receta
Cómo hacer granizado de limón casero de manera fácil y con fotos del paso a paso. Receta para preparar en casa un refrescante granizado de limón, ideal para combatir el calor.
Ingredientes para 2 personas
- Limón225 g
- Piel de limónMedio limón
- Azúcar50 g
- Hielo225 g
- Agua125 ml
- Hierbabuena (opcional)Para decorar
Pasos de la receta
1) Lo primero que vamos a hacer para preparar este granizado casero de limón será preparar los limones. Lavamos muy bien el limón al que le vamos a quitar la piel y con la ayuda de un pelapatatas le quitamos solo la parte amarilla de la piel y la reservamos. Después, pelamos el resto de limones y les vamos a quitar todas las pepitas y las partes blancas (incluyendo la que hay en el medio del limón).
2) Vamos a poner en un vaso batidor la piel amarilla, el azúcar y un poco de agua. Trituramos con la batidora hasta que estos tres ingredientes queden perfectamente triturados.
3) A continuación, añadimos los limones y volvemos a triturar el conjunto.
Para terminar, solo queda añadir el resto del agua y el hielo y triturar a una potencia alta hasta que el hielo esté totalmente picado.
Servimos rápidamente el granizado de limón, acompañado de una hojita de hierbabuena.
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Este granizado es una bebida súper referescante ideal para tomar los días que hace mucho calor al igual que este otro granizado de sandía o estas recetas de limonada casera, leche merengada o este batido de plátano y galletas.
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¿Qué es una bebida granizada?
Una bebida granizada es una bebida refrescante que se prepara con hielo picado y zumo de frutas o café, principalmente. Aunque se pueden utilizar otros ingredientes, los granizados más clásicos son el de limón y el de café.
Notas y recomendaciones
- Un paso muy importarte es quitar todas las posibles pepitas que tengan los limones y utilizar solo la parta amarilla de la piel.
- La cantidad de azúcar es orientativa, si nos gusta el granizado menos dulce podemos echar algo menos de cantidad y si nos gusta más dulce, un poco más.