El cocinero casero, las mejores recetas de cocina explicadas paso a paso 📸

Las patatas con bacalao son un guiso de los de toda la vida que se prepara tradicionalmente durante la Cuaresma y la Semana Santa. Descubre cómo se hace esta receta de las clásicas patatas con bacalao, un guiso marinero que está para chuparse los dedos.

Las peras al vino tinto son todo un clásico de los postres tradicionales de la cocina española, una elaboración sencilla pero delicada y deliciosa a la vez que sin duda merece la pena tener un protagonismo importante en las sobremesas de las comidas especiales.

Vamos a preparar unas originales y riquísimas croquetas de gambas al ajillo, súper cremosas y con todo el sabor de la clásica tapa española de gambas al ajillo. No te pierdas a continuación cómo se hacen estas croquetas que son ideales para servir de aperitivo en una ocasión especial.

Vamos a preparar unas magdalenas de plátano con pepitas de chocolate, perfectas para aprovechar los plátanos maduros que podamos tener en el frutero. Descubre cómo hacer estas magdalenas que quedan súper esponjosas y son súper fáciles de preparar.

En esta receta vamos a preparar lacón a la gallega, también llamado lacón á feira, una de las tapas más típicas que nos podemos encontrar a lo largo y ancho de Galicia. Descubre a continuación cómo se hace esta receta tradicional de lacón a la gallega con patatas.

La poleá o las poleás son un dulce tradicional andaluz, especialmente de Sevilla, Cádiz y Huelva que consisten en unas gachas dulces de harina, leche y aceite, aromatizadas con limón y matalahúga y que se sirven típicamente con canela en polvo y unos coscorrones de pan.

En esta receta vamos a preparar una pizza de atún con cebolla y aceitunas negras, utilizando masa de pizza casera. No te pierdas a continuación cómo se hace esta clásica pizza de atún, perfecta para la cena.

El sándwich club, también llamado club sándwich, es seguramente uno de los sándwich más conocidos y populares a nivel mundial y prepararlo en casa no tiene ningún misterio. Descubre a continuación qué lleva y cómo se hace este sándwich doble que se sirve típicamente cortado en cuatro partes.

En esta receta vamos a preparar xenos con huevo cocido y patatas, aliñados con la clásica ajada gallega. Si no conoces los xenos, descubre a continuación qué son los xenos y cómo se cocina esta verdura tan rica.

Esta receta de calamares con tomate es uno de esos guisos clásicos que siempre apetecen, los calamares quedan tiernos y jugosos y la salsa de tomate está para chuparse los dedos. No te pierdas a continuación cómo se hace esta receta de la abuela de calamares en salsa de tomate.