El cocinero casero, las mejores recetas de cocina explicadas paso a paso 📸

¿Qué te apetece cocinar hoy?

Cómo hacer torrijas de brioche con todas las fotos del paso a paso. Esta receta de torrijas es diferente a la receta tradicional, ya que hacemos las torrijas con pan brioche y además no las freímos en aceite, sino que las caramelizamos en la sartén con un poco de mantequilla y azúcar.

Arroz con patatas y bacalao

Cómo hacer arroz con patatas y bacalao con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional para preparar un arroz con patatas y bacalao como el de la abuela.

Arroces

Estofado de ternera con cerveza Guinness

El estofado de ternera con cerveza Guinness es un plato muy popular en Irlanda, un estofado sencillo y súper reconfortante, perfecto para los días de frío. Descubre cómo hacer esta receta irlandesa de estofado de ternera con cerveza negra de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso.

Tartar de atún

Cómo hacer tartar de atún de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. En esta receta preparamos un tartar de atún rojo acompañado de una yema de huevo curada en soja y una crema de aguacate.

Últimas recetas añadidas

Patatas con bacalao

Las patatas con bacalao son un guiso de los de toda la vida que se prepara tradicionalmente durante la Cuaresma y la Semana Santa. Descubre cómo se hace esta receta de las clásicas patatas con bacalao, un guiso marinero que está para chuparse los dedos.

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Postres

Peras al vino tinto

Las peras al vino tinto son todo un clásico de los postres tradicionales de la cocina española, una elaboración sencilla pero delicada y deliciosa a la vez que sin duda merece la pena tener un protagonismo importante en las sobremesas de las comidas especiales.

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Croquetas de gambas al ajillo

Vamos a preparar unas originales y riquísimas croquetas de gambas al ajillo, súper cremosas y con todo el sabor de la clásica tapa española de gambas al ajillo. No te pierdas a continuación cómo se hacen estas croquetas que son ideales para servir de aperitivo en una ocasión especial.

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Magdalenas de plátano y pepitas de chocolate

Vamos a preparar unas magdalenas de plátano con pepitas de chocolate, perfectas para aprovechar los plátanos maduros que podamos tener en el frutero. Descubre cómo hacer estas magdalenas que quedan súper esponjosas y son súper fáciles de preparar.

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Carnes

Lacón a la gallega

En esta receta vamos a preparar lacón a la gallega, también llamado lacón á feira, una de las tapas más típicas que nos podemos encontrar a lo largo y ancho de Galicia. Descubre a continuación cómo se hace esta receta tradicional de lacón a la gallega con patatas.

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Postres

Poleá, postre tradicional andaluz

La poleá o las poleás son un dulce tradicional andaluz, especialmente de Sevilla, Cádiz y Huelva que consisten en unas gachas dulces de harina, leche y aceite, aromatizadas con limón y matalahúga y que se sirven típicamente con canela en polvo y unos coscorrones de pan.

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Pizza de atún

En esta receta vamos a preparar una pizza de atún con cebolla y aceitunas negras, utilizando masa de pizza casera. No te pierdas a continuación cómo se hace esta clásica pizza de atún, perfecta para la cena.

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Entrantes

Sándwich Club

El sándwich club, también llamado club sándwich, es seguramente uno de los sándwich más conocidos y populares a nivel mundial y prepararlo en casa no tiene ningún misterio. Descubre a continuación qué lleva y cómo se hace este sándwich doble que se sirve típicamente cortado en cuatro partes.

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Verduras

Xenos con huevo y ajada

En esta receta vamos a preparar xenos con huevo cocido y patatas, aliñados con la clásica ajada gallega. Si no conoces los xenos, descubre a continuación qué son los xenos y cómo se cocina esta verdura tan rica.

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Calamares con tomate

Esta receta de calamares con tomate es uno de esos guisos clásicos que siempre apetecen, los calamares quedan tiernos y jugosos y la salsa de tomate está para chuparse los dedos. No te pierdas a continuación cómo se hace esta receta de la abuela de calamares en salsa de tomate.

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Recetas caseras para hacer esta semana

Entrantes

Alcachofas con jamón

Cómo hacer alcachofas con jamón con todas las fotos de paso paso. Receta tradicional de alcachofas con jamón, muy fácil de preparar.

Lentejas con costillas

Las lentejas con costillas de cerdo son un guiso tradicional de lentejas perfecto para el menú del día a día. Te contamos cómo preparar esta receta de lentejas con costillas de la abuela de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso.

Caballa a la plancha

Cómo hacer caballa a la plancha con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil parar preparar caballa a la plancha, un plato de pescado sabroso, rápido y muy económico.

Carnes

Salteado de pollo con verduras

Cómo hacer salteado de pollo con verduras con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar un salteado de pollo con verduras y soja, muy fácil y rápido de preparar.