El cocinero casero, las mejores recetas de cocina explicadas paso a paso 📸

En esta receta vamos a preparar atascaburras, un plato tradicional manchego, conocido también como ajo mortero o ajoarriero manchego, que tiene como ingredientes principales bacalao en salazón, patatas y ajo y que se acompaña tradicionalmente con huevo cocido y nueces.

En esta receta vamos a preparar una tosta con salsa pesto, mozzarella fresca, tomates cherry y aceitunas negras, una combinación deliciosa para preparar una original tosta perfecta para hacer una cena fácil y rápida.

En esta receta vamos a preparar rodaballo a la gallega, un sencillo plato tradicional en el que se cuece el rodaballo con patatas y guisantes y se sirve aderezado con una rica ajada gallega.

En esta receta vamos a preparar unos crujientes de pollo marinados en salsa de soja, rebozados en pan rallado crujiente y sésamo y acompañados de mayonesa de curry. Unos fingers de pollo distintos y originales ya que les damos un toque asiático que les queda de maravilla.

Los crespells son unas pastas típicas de Mallorca que se preparan tradicionalmente durante la Semana Santa y que tienen un sabor y aroma riquísimos gracias a los ingredientes que se usan para prepararlas y que veremos a continuación.

Vamos a preparar unas torrijas de chocolate, una versión diferente y original que hará las delicias de los más chocolateros de la casa. En esta receta, remojaremos las rebanadas de pan en un chocolate a la taza ligero y después, las freiremos y rebozaremos en una mezcla de azúcar y cacao.

Vamos a preparar unas brochetas de pulpo y langostinos a la plancha, una receta sencilla pero tremendamente sabrosa que tendremos lista en apenas 10 minutos si usamos unas patas de pulpo ya cocido.

En este artículo vamos a ver cómo desalar correctamente el bacalao en casa con trucos y consejos para que quede al punto de sal perfecto y poder disfrutarlo en nuestras recetas favoritas.

La sopa de tortilla es un plato tradicional de la cocina mexicana que consiste en una sopa de tomate cocinada con caldo de pollo que se sirve sobre una base de tiras de tortillas de maíz fritas y se acompaña típicamente con aguacate, queso Panela y crema.

Las patatas con bacalao son un guiso de los de toda la vida que se prepara tradicionalmente durante la Cuaresma y la Semana Santa. Descubre cómo se hace esta receta de las clásicas patatas con bacalao, un guiso marinero que está para chuparse los dedos.