Castañas en almíbar
Estas castañas en almíbar son una elaboración deliciosa que tanto podemos usar en recetas dulces como saladas ya que pueden ser una guarnición estupenda de carnes rojas y de caza.
Sopa a la minuta
La sopa a la minuta es una receta tradicional de la cocina peruana, un plato de cuchara contundente, muy aromático y sabroso que se prepara con una peculiar mezcla de ingredientes.
Brócoli rehogado
En esta receta vamos a preparar brócoli rehogado con ajo y pimentón, una manera diferente y muy resultona de preparar un plato de brócoli que nos puede servir de entrante, guarnición o para hacer una cena ligera.
Salteado de ternera con verduras
Vamos a preparar un salteado de ternera con verduras al estilo chino, un plato muy fácil y rápido de hacer en el que la carne queda tierna y muy sabrosa ya que la aderezamos con salsa de soja y jengibre.
Bizcocho de moras
En esta receta vamos a preparar un bizcocho de moras y yogur, súper rico y muy esponjoso, que podemos hacer aprovechando la temporada de moras silvestres. Descubre a continuación cómo se hace este bizcocho de moras, ideal para la merienda o el desayuno.
Trempó mallorquín
El trempó o trampó mallorquín es una ensalada típicamente veraniega, tradicional de la isla de Mallorca, que se prepara aprovechando los productos de temporada de la huerta como son el tomate, la cebolla y el pimiento verde, todo aliñado simplemente con sal y aceite de oliva.
Atún a la plancha
En esta receta vamos a ver cómo preparar atún a la plancha y conseguir que nos quede tierno y jugoso, un plato sencillo de pescado azul que tendremos listo en apenas 10 minutos.
Salsa agridulce china
En esta receta vamos a preparar salsa agridulce china, la salsa típica que se sirve para acompañar principalmente a los rollitos de primavera. Descubre a continuación qué fácil y rápido es preparar esta salsa agridulce casera.
Ensalada de brócoli con manzana
En esta receta vamos a preparar una ensalada de brócoli con manzana, zanahoria, pasas y nueces, una combinación deliciosa que aliñamos con una salsa de yogur que está para chuparse los dedos.
Chop suey de ternera
El chop suey de ternera es un salteado de ternera con verduras muy fácil y rápido de preparar, un plato en el que la carne queda tierna y jugosa, las verduras crujientes y la salsa súper melosa con un sabor buenísimo.
Ensalada rusa peruana
La ensalada rusa peruana es una variante de la ensaladilla rusa clásica que tiene como ingrediente principal remolacha cocida, lo que hace que esta ensalada sea de un bonito y llamativo color rosa.
Bizcocho de aceite de oliva
Vamos a preparar un bizcocho de aceite de oliva, súper tierno y esponjoso, con todo el sabor y aroma del aceite y que en esta ocasión aromatizamos con ralladura de naranja.
Bocadillo de calamares
Vamos a preparar el mítico bocata de calamares, uno de los bocadillos más populares de toda la geografía española y muy especialmente de los bares de Madrid. Descubre cómo hacer en casa este bocata y que los calamares queden perfectos, tiernos y crujientes.
Espaguetis con albóndigas
Los espaguetis con albóndigas son conocidos originalmente como spaghetti and meatballs, una receta de origen italo-estadounidense que se hizo súper popular a nivel internacional por la película de Disney "La dama y el vagabundo".
Ensalada de queso Halloumi a la plancha
En esta receta vamos a preparar una ensalada diferente y original donde el protagonista es el queso Halloumi que vamos a cocinar a la plancha. Si quieres descubrir qué es el Halloumi, cómo se cocina y con qué ingredientes combina bien, no te pierdas a continuación esta receta paso a paso.
Ensalada de pulpo
En esta receta vamos a preparar una ensalada de pulpo y aguacate con tomates cherry, aliñada con una vinagreta de limón y unas escamas de sal de pimentón, una mezcla de sabores y texturas que es una auténtica delicia.
Pollo a las finas hierbas
En esta receta vamos a preparar pollo a las finas hierbas, una manera diferente y original de cocinar unas pechugas de pollo que quedan riquísimas, súper tiernas y jugosas, bañadas en una salsa a las finas hierbas que está para chuparse los dedos.
Rodaballo a la gallega
En esta receta vamos a preparar rodaballo a la gallega, un sencillo plato tradicional en el que se cuece el rodaballo con patatas y guisantes y se sirve aderezado con una rica ajada gallega.
Crespells de Mallorca
Los crespells son unas pastas típicas de Mallorca que se preparan tradicionalmente durante la Semana Santa y que tienen un sabor y aroma riquísimos gracias a los ingredientes que se usan para prepararlas y que veremos a continuación.
Brochetas de pulpo y langostinos
Vamos a preparar unas brochetas de pulpo y langostinos a la plancha, una receta sencilla pero tremendamente sabrosa que tendremos lista en apenas 10 minutos si usamos unas patas de pulpo ya cocido.
Torrijas de chocolate
Vamos a preparar unas torrijas de chocolate, una versión diferente y original que hará las delicias de los más chocolateros de la casa. En esta receta, remojaremos las rebanadas de pan en un chocolate a la taza ligero y después, las freiremos y rebozaremos en una mezcla de azúcar y cacao.
Sopa de tortilla
La sopa de tortilla es un plato tradicional de la cocina mexicana que consiste en una sopa de tomate cocinada con caldo de pollo que se sirve sobre una base de tiras de tortillas de maíz fritas y se acompaña típicamente con aguacate, queso Panela y crema.
Croquetas de gambas al ajillo
Vamos a preparar unas originales y riquísimas croquetas de gambas al ajillo, súper cremosas y con todo el sabor de la clásica tapa española de gambas al ajillo. No te pierdas a continuación cómo se hacen estas croquetas que son ideales para servir de aperitivo en una ocasión especial.
Poleá, postre tradicional andaluz
La poleá o las poleás son un dulce tradicional andaluz, especialmente de Sevilla, Cádiz y Huelva que consisten en unas gachas dulces de harina, leche y aceite, aromatizadas con limón y matalahúga y que se sirven típicamente con canela en polvo y unos coscorrones de pan.