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Mayonesa de lima
Descripción de la receta
Receta de mayonesa aromatizada con lima, ideal para dar un toque fresco a recetas de pescados, mariscos, pollo,etc.
Pasos de la receta
1) Para hacer la mayonesa de lima, podemos hacer nosotros la mayonesa casera (enlace en recetas relacionadas) añadiendo en el vaso batidor zumo y ralladura de lima.
Y si no quieres hacer la mayonesa en casa puedes hacer igual la receta con mayonesa comprada.
2) Colocamos en un cuenco y rallamos un poco de la lima para decorar.
Notas y recomendaciones
- Las cantidades de zumo y ralladura de lima son aproximadas y dependerá de si le queremos dar un gusto más o menos potente a cítrico.
- A esta mayonesa, también se le puede incorporar una cucharadita de mostaza y si nos gusta el jengibre, le podremos incorporar un poco de jengibre fresco rallado.