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Ensalada Caprese

Ensalada Caprese

Descripción de la receta

Cómo hacer ensalada caprese de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de ensalada caprese, una ensalada italiana de tomate, mozzarella y albahaca, originaria de la isla de Capri .

Ingredientes para ensalada Caprese para 2 personas cambiar

  • Tomate
    2 unidades
  • Queso Mozzarella
    2 bolas de 125g
  • Albahaca
    10 hojas
  • Pimienta Negra Molida
    Al gusto
  • Orégano
    Al gusto
  • Aceite de oliva virgen extra
    Para aliñar
  • Sal
    Al gusto

Pasos de la receta

1) Para preparar esta ensalada caprese, vamos a necesitar tomates, queso mozzarella y hojas de albahaca frescas. El aliño que utilizaremos será un buen aceite de oliva virgen extra, pimienta negra recién molida, una pizca de orégano y sal.

Ensalada Caprese - Paso 1

2) Cuando tengamos todos los ingredientes preparados, vamos a escurrir el queso mozzarella del suero en el que viene conservado. Cuando tengamos la mozzarella seca, la cortamos en rodajas de un centímetro de ancho. Cortamos el tomate en rodajas del mismo grosor y empezamos a montar la ensalada caprese colocando las rodajas de tomate como se ve en la foto.

Ensalada Caprese - Paso 2

3) Cuando tengamos todo el tomate en el plato, vamos a colocar el queso mozzarella intercalándolo con las rodajas de tomate. Aliñamos la ensalada con aceite de oliva virgen extra, un poco de sal, pimienta negra molida y orégano seco.

Ensalada Caprese - Paso 3

4) Para acabar de montar la ensalada, colocamos las hojas de albahaca frescas entre la mozzarella y el tomate y finalizamos con otro chorrito de aceite de oliva virgen extra.

Ensalada Caprese - Paso 4

Y ya tenemos lista para disfrutar esta ensalada caprese!
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Ensalada Caprese

Esta ensalada caprese es una receta súper fresquita ideal para tomar en el verano, al igual que estas recetas de ensalada campera, ensalada de garbanzos con atún o esta ensalada de sandía y burrata. Puedes ver aquí todas las ensaladas de verano que tenemos en la web.

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Si te gusta la comida italiana tanto como a nosotros, puedes ver todas las recetas italianas que tenemos en la web.

¿Cuál es el aliño de la ensalada caprese?

El aliño de la ensalada caprese es un buen aceite de oliva virgen extra, pimienta negra recién molida, una pizca de orégano y sal.

¿Qué lleva la ensalada caprese original?

La ensalada caprese original lleva queso mozzarella, tomate y albahaca fresca. Después se aliña con aceite de oliva, pimienta negra molida, orégano seco y una pizca de sal. La ensalada caprese original no lleva aceitunas negras.

Notas y recomendaciones para hacer ensalada Caprese

- La mozzarella auténtica está hecha con leche de búfala. La que se hace con leche de vaca se parece en apariencia pero no tiene nada que ver en cuanto a sabor.

  • Publicada el 13 de julio de 2022
  • Categorías: Ensaladas, Ensaladas de verano
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo total de preparación15 minutos
  • 77.649 visualizaciones
  •      4.5
  • 178 cal

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