elcocinerocasero.com
elcocinerocasero.com
  • Inicio
  • Recetas +
    • Arroces
    • Básicos y algo más
    • Bebidas
    • Carnes
    • De Cuchara
    • Ensaladas
    • Entrantes
    • Guarniciones
    • Pasta y pizza
    • Pescados
    • Postres
    • Salsas y Vinagretas
    • Sándwiches, Hamburguesas y Wraps
    • Tostas
    • Verduras
    • Colecciones
  • Índices +
    • Ingrediente
    • Categoría
    • Etiqueta
  • Buscar receta

Sígueme

Me gusta
Facebook
Suscríbete
YouTube
Síguenos en
Twitter
Encuéntranos
Instagram

Recetas más populares

Cómo cocer cuscús
Cómo cocer cuscús
109321678.751
Como cocer garbanzos
Como cocer garbanzos
117026461.969
Arroz blanco
Arroz blanco
61417430.930
Tomates secos en aceite de oliva
Tomates secos en aceite de oliva
93410399.601
Patatas asadas al horno
Patatas asadas al horno
7095384.776
Papas arrugadas
Papas arrugadas
119311383.458
Tortilla de patata
Tortilla de patata
56515309.164
Bizcocho de limón
Bizcocho de limón
67513272.660
Salsa de yogur para Falafel
Salsa de yogur para Falafel
5748266.866
Lentejas con chorizo
Lentejas con chorizo
5305262.310

Categorías

  • Arroces 20 recetas
  • Básicos y algo más 57 recetas
  • Bebidas 15 recetas
  • Carnes 63 recetas
  • De Cuchara 27 recetas
  • Ensaladas 45 recetas
  • Entrantes 80 recetas
  • Guarniciones 9 recetas
  • Pasta y pizza 33 recetas
  • Pescados 97 recetas
  • Postres 91 recetas
  • Salsas y Vinagretas 39 recetas
  • Sándwiches, Hamburguesas y Wraps 8 recetas
  • Tostas 12 recetas
  • Verduras 11 recetas

Últimas recetas añadidas

Magdalenas caseras
Magdalenas caseras
247349.019
Hamburguesa casera de ternera
Hamburguesa casera de ternera
221436.097
Espaguetis a la carbonara
Espaguetis a la carbonara
30113
Conejo guisado al ajillo
Conejo guisado al ajillo
222025.748
Pantxineta
Pantxineta
259150.773

Colecciones de recetas

  • Recetas de Navidad 49 recetas
  • Recetas Gallegas 57 recetas
  • Recetas Veganas 28 recetas
  • Recetas para El Día de la Madre en casa 20 recetas
  • Comida Mexicana 10 recetas
  • Empanadas 8 recetas
  • Recetas Portuguesas de bacalao 3 recetas
  • Recetas con bacalao 13 recetas
  • Recetas de Carnaval 8 recetas
Inicio » Recetas » Ensaladas » Ensalada de caqui persimon, mozzarella y jamón serrano

Ensalada de caqui persimon, mozzarella y jamón serrano

Ensalada de caqui persimon, mozzarella y jamón serrano

Descripción de la receta

Ensalada de caqui persimon, mozzarella y jamón serrano. El caqui o kaki es una fruta de otoño y en esta receta lo preparamos en una ensalada muy otoñal acompañado de mozzarella de búfala, jamón serrano y una vinagreta de módena y miel.

Ingredientes para ensalada de caqui persimon, mozzarella y jamón serrano para 2 personas cambiar

  • Caqui persimon
    1
  • Queso Mozzarella
    1
  • Jamón Serrano
    100 g
  • Cebollino
    1 c/p
  • Pimienta Negra Molida
    Una pizca
  • Sal
  • Vinagreta de módena y miel

Pasos de la receta

1) Lo primero que haremos para preparar esta ensalada de caqui y mozzarella será preparar los ingredientes. Pelamos el caqui y lo cortamos al gusto. Escurrimos la mozzarella, la abrimos por la mitad y picamos el cebollino muy fino.

Ensalada de caqui persimon, mozzarella y jamón serrano - Paso 1

2) Para aliñar esta ensalada de caqui vamos a preparar una vinagreta de módena y miel que combina muy bien tanto con el caqui como con la mozzarella. Tienes el enlace de la receta de la vinagreta en la lista de ingredientes.

Ensalada de caqui persimon, mozzarella y jamón serrano - Paso 2

3) Para montar la ensalada colocamos en el centro del plato una rodaja de caqui como base para la mozzarella y alrededor el resto del caqui.

Ensalada de caqui persimon, mozzarella y jamón serrano - Paso 3

4) Cuando tengamos todo el caqui emplatado, colocamos el jamón serrano. Molemos un poco de pimienta negra al gusto, añadimos el cebollino picado y la vinagreta de módena y miel.

Ensalada de caqui persimon, mozzarella y jamón serrano - Paso 4

5) Ya tenemos lista esta receta con caqui. Una ensalada que podemos preparar en otoño donde los caquis están en plena temporada de recolección.
¿QUÉ OPINAS DE ESTA ENSALADA DE CAQUI CON MOZZARELLA?
Puedes dejar un comentario más abajo, compartir la receta o puntuarla.
Y si te animas a preparar esta receta con caqui persimon, me encantaría saber qué tal fue el resultado o si te ha surgido alguna duda.

Ensalada de caqui persimon, mozzarella y jamón serrano - Paso 5

Notas y recomendaciones para hacer ensalada de caqui persimon, mozzarella y jamón serrano

- La temporada de caquis en España va de octubre a diciembre y se cultiva principalmente en Valencia.
- El caqui es una fruta muy dulce de otoño. Una vez maduro, se pela y se come la pulpa . Se consume sobre todo fresco y bien maduro con en esta ensalada.
- La proporción de aceite y vinagre en una vinagreta es de tres partes de aceite por una de vinagre.
- Para esta ensalada, utilizaremos mozzarella de búfala.
- Para apreciar mejor el sabor del jamón en esta ensalada, lo tendremos a temperatura ambiente.
- c/s --> Cucharada Sopera c-p--> Cucharada de Postre c/c--> Cucharada de Café

  • Publicada el 18 de octubre de 2019
  • Categorías: Ensaladas, Ensaladas de invierno
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo total de preparación15 minutos
  • 7.811 visualizaciones
  •      4.6
  • 210 cal

¿Te ha gustado la receta?

Tu valoración

     4.6 sobre 5 a partir de 217 valoraciones

Tu valoración

Has indicado de 5

Cargando... Facebook / Pinterest / Twitter

Etiquetas:Caqui persimonEnsaladaEnsalada especialEnsaladas con frutaEnsaladas con quesoEnsaladas originalesRecetas con caquiRecetas para cenas especialesRecetas para impresionarRecetas para sorprender
Sin comentarios
Deja tu comentario en la receta. Pulsa aquí!
607Recetas
  • Sobre nosotros
  • Colaboraciones
  • Política de cookies
  • Copyright © 2015-2022 elcocinerocasero.com
Hecho con por Alma larpeira