Ensalada de tomate y sardinillas

1) Esta ensalada de tomate y sardinillas no tiene ningún secreto ni dificultad más allá de utilizar una conserva de sardinas de buena calidad para que el sabor sea de 10. Para preparar la ensalada vamos a cortar el tomate en gajos, la cebolla roja en juliana fina y las piparras en trozos pequeños.

2) Montamos la ensalada en un plato o una fuente colocando de base el tomate y le vamos colocando por encima la cebolla, las piparras, las aceitunas y las sardinillas enteras.
Para aliñar la ensalada, añadimos sal, un poco del aceite de la conserva, un chorrito de zumo de limón y aceite de oliva virgen extra.

Y en menos de 5 minutos tenemos lista esta ensalada súper fácil y rápida de tomate con sardinas en conserva!
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Esta ensalada es súper fácil y rápida de preparar al igual que esta ensalada de pepino, esta ensalada de garbanzos con atún o la clásica ensalada de col americana. Puedes ver aquí todas las recetas de ensaladas que tenemos en la web.

En esta receta utilizamos sardinillas en conserva pero si quieres ver recetas con sardinas frescas, puedes visitar esta ensalada de sardina ahumada y queso y estas sardinas asadas al horno.