elcocinerocasero.com
elcocinerocasero.com
  • Inicio
  • Recetas +
    • Arroces
    • Básicos y algo más
    • Bebidas
    • Carnes
    • De Cuchara
    • Ensaladas
    • Entrantes
    • Guarniciones
    • Pasta y pizza
    • Pescados
    • Postres
    • Salsas y Vinagretas
    • Sándwiches, Hamburguesas y Wraps
    • Tostas
    • Verduras
    • Colecciones
  • Índices +
    • Ingrediente
    • Categoría
    • Etiqueta
  • Buscar receta

Sígueme

Me gusta
Facebook
Suscríbete
YouTube
Síguenos en
Twitter
Encuéntranos
Instagram

Recetas más populares

Cómo cocer cuscús
Cómo cocer cuscús
178421863.711
Como cocer garbanzos
Como cocer garbanzos
181027625.220
Arroz blanco
Arroz blanco
120017545.535
Papas arrugadas
Papas arrugadas
190512496.681
Tomates secos en aceite de oliva
Tomates secos en aceite de oliva
154612481.476
Tortilla de patata
Tortilla de patata
116616455.336
Patatas asadas al horno
Patatas asadas al horno
12905448.653
Tortitas
Tortitas
11048431.767
Lentejas con chorizo
Lentejas con chorizo
11436413.721
Empanada de atún
Empanada de atún
117710352.277

Categorías

  • Arroces 25 recetas
  • Básicos y algo más 76 recetas
  • Bebidas 22 recetas
  • Carnes 83 recetas
  • De Cuchara 42 recetas
  • Ensaladas 48 recetas
  • Entrantes 98 recetas
  • Guarniciones 11 recetas
  • Pasta y pizza 42 recetas
  • Pescados 119 recetas
  • Postres 109 recetas
  • Salsas y Vinagretas 43 recetas
  • Sándwiches, Hamburguesas y Wraps 8 recetas
  • Tostas 13 recetas
  • Verduras 24 recetas

Últimas recetas añadidas

Endivias a la plancha
Endivias a la plancha
1019
Tortitas de avena
Tortitas de avena
40507.058
Arroz con vieiras
Arroz con vieiras
524247.945
Lenguas de gato
Lenguas de gato
588288.964
Cebolla roja encurtida
Cebolla roja encurtida
70157

Colecciones de recetas

  • Recetas de Navidad 80 recetas
  • Recetas Veganas 28 recetas
  • Recetas Gallegas 57 recetas
  • Recetas para El Día de la Madre en casa 20 recetas
  • Comida Mexicana 11 recetas
  • Empanadas 8 recetas
  • Recetas Portuguesas de bacalao 3 recetas
  • Recetas con bacalao 13 recetas
  • Recetas de Carnaval 9 recetas
Inicio » Recetas » Pescados » Gambones al horno

Gambones al horno

Gambones al horno

Descripción de la receta

Cómo hacer gambones al horno de manera fácil y con fotos del paso a paso. Receta de gambones cocinados al horno, un entrante de marisco sencillo y económico, ideal para preparar en Navidad.

Ingredientes para gambones al horno para 2 personas cambiar

  • Gambones
    400 g
  • Ajo
    1 diente
  • Aceite de oliva virgen extra
    2 c/soperas
  • Zumo de Limón
    Unas gotas
  • Perejil
    Unas hojas
  • Brandy o vino blanco
    Un chorrito
  • Sal Gorda

Pasos de la receta

1) Lo primero que haremos para cocinar estos gambones al horno será preparar un aliño de ajo y perejil que les vamos a echar por encima. En un recipiente rallamos el ajo y añadimos el perejil picado muy fino, el aceite de oliva virgen extra y unas gotitas de zumo de limón. Removemos el aliño para que se integren bien los ingredientes y lo reservamos mientras preparamos los gambones.

Gambones al horno - Paso 1

2) Cuando tengamos el aliño preparado, lo siguiente que haremos será quitarles el intestino a los gambones. Con una puntilla o un cuchillo pequeño, introducimos la punta por debajo del intestino, sacamos la puntilla con cuidado y tiramos del intestino del gambón hasta sacarlo completamente. Haremos lo mismo con el resto de gambones.

Gambones al horno - Paso 2

3) Cuando tengamos los gambones sin el intestino los vamos a lavar en abundante agua fría. Los escurrimos y un punto muy importante para que nos queden los gambones al horno perfectos será secarlos muy bien con papel de cocina o papel absorbente. Así no soltarán agua al cocinarlos en el horno.

Gambones al horno - Paso 3

4) A continuación, ponemos en el fondo de la fuente de horno un chorrito de aceite de oliva virgen extra y unas arenitas de sal gorda. Colocamos encima los gambones y los regamos por encima con un poquito de brandy o de vino blanco. Añadimos por encima de los gambones una pizca de sal gorda y los bañamos por encima con el aliño de ajo y perejil.
Ya tenemos listos los gambones para meter en el horno. Con el horno precalentado a 200º C con calor arriba y abajo sin ventilador, metemos la fuente con los gambones a media altura en el horno y los horneamos 10 minutos a 200º C.

Gambones al horno - Paso 4

Pasados los 10 minutos de horneado, sacamos los gambones del horno y ya los tenemos listos para comer!! Esta receta de gambones al horno con ajo y perejil es muy sencilla y es una opción económica, ideal para preparar en Navidad.
¿QUÉ OPINAS DE ESTA RECETA DE GAMBONES AL HORNO?
Puedes dejar un comentario más abajo, compartir la receta o puntuarla.
Y si te animas a preparar estos gambones, nos encantaría saber qué tal fue el resultado o si te ha surgido alguna duda.

Gambones al horno

Si te ha gustado esta receta de gambones al horno, seguramente también te gustará la receta de gambones a la plancha. En la web encontrarás también esta recetas de langostinos al horno, estos langostinos cocidos o los langostinos a la plancha.

Puedes ver aquí todas las recetas de mariscos que tenemos en la web.

Y si lo que estás buscando son ideas de recetas para preparar en Navidad, te invitamos a descubrir todas las recetas que tenemos en nuestra selección de recetas de Navidad.

¿Qué diferencia hay entre el gambón y el langostino?

La diferencia más evidente entre el gambón y el langostino es el tamaño, siendo el gambón mucho más grande que el langostino. Otra diferencia principal es el color, el gambón es de un rosáceo pálido y el langostino grisáceo. En cuanto al sabor, el gambón tiene un sabor más suave que el langostino y la carne más tierna y jugosa. Por el contrario, el langostino tiene la carne más prieta y un sabor más intenso.

Notas y recomendaciones para hacer gambones al horno

- Si para hacer los gambones al horno tenemos gambones congelados, tendremos que descongelarlos con antelación en la nevera, dentro de un recipiente y tapados.
- Para que los gambones se puedan pelar bien es necesario no pasarse en el tiempo de cocinado, pues quedarían secos y costaría más pelarlos.

  • Publicada el 19 de noviembre de 2022
  • Categorías: Pescados, Mariscos
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo de preparación5 minutos
    Tiempo de horneado10 minutos
  • 6.411 visualizaciones
  •      4.7
  • 200 cal

¿Te ha gustado la receta?

Tu valoración

     4.7 sobre 5 a partir de 195 valoraciones

Tu valoración

Has indicado de 5

Cargando... Facebook / Pinterest / Twitter

Etiquetas:Recetas de navidad
Sin comentarios
Deja tu comentario en la receta. Pulsa aquí!
763Recetas
  • Sobre nosotros
  • Colaboraciones
  • Política de cookies
  • Copyright © 2015-2023 elcocinerocasero.com
Hecho con por Alma larpeira