Pan de ajo

1) Lo primero que haremos para preparar el pan de ajo será hacer la mezcla para untar el pan. En una picadora (o en un mortero si preferimos el ajo más machacado) añadimos el ajo sin el germen, el perejil fresco y picamos bien.
A continuación, añadimos la mantequilla (que estará a temperatura ambiente) y mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea para untar el pan.

2) Cortamos el pan en rebanadas finas y lo untamos con la mezcla. Precalentamos el horno a 180º C con calor arriba y abajo.
Colocamos el pan sobre la rejilla del horno y horneamos a 180º C durante unos 5-10 minutos o hasta que veamos que el pan empieza a estar doradito.

3) Cuando ya tengamos el pan tostadito, lo retiramos del horno y dejamos que se enfríe.
Este pan de ajo será un acompañamiento perfecto para platos de pasta, ensaladas o simplemente como aperitivo.

4) QUÉ OPINAS DE ESTA RECETA DE PAN DE AJO?
Puedes dejar un comentario más abajo, compartir la receta o puntuarla.
Y si te animas a preparar este pan de ajo casero, me encantaría saber qué tal fue el resultado o si te ha surgido alguna duda.

Esta receta italiana de pan de ajo es ideal por sí sola como aperitivo pero también podemos usarla para acompañar platos de pasta como estos espaguetis a la amatriciana, estos macarrones all´arrabbiata o estos espaguetis a la puttanesca.

El pan de ajo también es ideal para acompañar ensaladas. Puedes ver aquí la gran variedad de ensaladas que tenemos en la web.

El pan de ajo italiano es un clásico en la cocina italiana. Si te gusta la comida italiana tanto como a nosotros, puedes ver aquí todas las recetas de comida italiana que tenemos en la web.