Pizza rústica

1) Lo primero que haremos será hacer la masa de la pizza y la dejamos levedar 60 minutos (Receta en ingredientes)

2) Cortamos la cebolla lo más fina posible, los cherrys y las aceitunas a la mitad y troceamos la panceta o el bacon. Le damos forma a la pizza, untamos la base con salsa de tomate y añadimos orégano.
Repartimos la cebolla por toda la superficie y añadimos una pizca de sal.

3) Colocamos el resto de ingredientes y espolvoreamos con pimienta negra y orégano. Metemos en el horno previamente precalentado a 220º unos 12-15 minutos.

4) Cuando la pizza esté dorada, la sacamos y decoramos con unas hojas de rúcula o de albahaca fresca.
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Para preparar esta pizza, necesitaremos hacer la masa de pizza en casa y preparar una rica salsa de tomate para pizza italiana.

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