• #
  • Crema pastelera fácil y rápida
  • Recetas con pollo fáciles y deliciosas
  • Tortitas caseras
  • Ensaladas de verano
  • Las mejores tartas de queso
elcocinerocasero.com
elcocinerocasero.com
  • Recetas +
    • Arroces
    • Básicos y algo más
    • Bebidas
    • Carnes
    • De Cuchara
    • Ensaladas
    • Entrantes
    • Guarniciones
    • Pasta y pizza
    • Pescados y mariscos
    • Postres
    • Salsas y Vinagretas
    • Sándwiches, Hamburguesas y Wraps
    • Tostas
    • Verduras
  • Escuela de cocina +
    • Trucos y consejos
    • Técnicas de cocina
  • Actualidad gastronómica
  • ¿Qué te apetece cocinar?

Sígueme

Me gusta
Facebook
Suscríbete
YouTube
Síguenos en
Twitter
Encuéntranos
Instagram

Top 3 de Salsas y Vinagretas

Salsa de yogur para Falafel
Salsa de yogur para Falafel
3031462.822
Salsa vinagreta
Salsa vinagreta
1963415.931
Salsa de queso Cheddar
Salsa de queso Cheddar
1692397.723

Recetas más populares

Cómo cocer cuscús
Cómo cocer cuscús
42161.304.741
Como cocer garbanzos
Como cocer garbanzos
43761.138.917
Churrasco de cerdo al horno
Churrasco de cerdo al horno
36951.047.365
Tortitas
Tortitas
3368897.695
Arroz blanco
Arroz blanco
3380864.695
Tortilla de patata
Tortilla de patata
3394842.277
Lentejas con chorizo
Lentejas con chorizo
3409777.566
Papas arrugadas
Papas arrugadas
4275732.438
Tomates secos en aceite de oliva
Tomates secos en aceite de oliva
3843704.655
Alitas de pollo al horno
Alitas de pollo al horno
2692646.949

Categorías

  • Arroces 34 recetas
  • Básicos y algo más 96 recetas
  • Bebidas 26 recetas
  • Carnes 153 recetas
  • De Cuchara 76 recetas
  • Ensaladas 71 recetas
  • Entrantes 161 recetas
  • Guarniciones 23 recetas
  • Pasta y pizza 62 recetas
  • Pescados y mariscos 182 recetas
  • Postres 192 recetas
  • Salsas y Vinagretas 57 recetas
  • Sándwiches, Hamburguesas y Wraps 14 recetas
  • Tostas 13 recetas
  • Verduras 52 recetas

Últimas recetas añadidas

Galletas tipo Moscovitas de almendra y chocolate
Galletas tipo Moscovitas de almendra y chocolate
23
Ensalada piamontesa
Ensalada piamontesa
15
Aguachile de camarón
Aguachile de camarón
16
Salsa para calçots
Salsa para calçots
18
Boquerones al limón
Boquerones al limón
38
Inicio » Recetas » Salsas y Vinagretas » Salsa de churrasco casera

Salsa de churrasco casera

Salsa de churrasco casera

Descripción de la receta

Cómo hacer la salsa de churrasco casera. Salsa de churrasco para carnes a la brasa y barbacoas, especialmente para churrasco y chorizos criollos.

Ingredientes para salsa de churrasco casera para 6 personas cambiar

  • Aceite de oliva
    180 ml
  • Vinagre
    45 ml
  • Vino Blanco
    45 ml
  • Ajo
    Un diente y medio
  • Cebolla
    1 cuchara de café y media
  • Laurel
    Hoja y media
  • Guindilla picante
    Una y media
  • Pimentón Dulce
    1 cuchara de café y media
  • Pimentón Picante
    1 cuchara de café y media
  • Orégano
    1 cuchara de café y media
  • Perejil
    1 cuchara de café y media
  • Tomillo
    1 cuchara de café y media
  • Romero
    1 cuchara de café y media
  • Comino
    1 cuchara de café y media
  • Pimienta Negra Molida
    Una pizca
  • Sal
    Al gusto

Pasos de la receta

1) Lo primero que haremos para preparar esta salsa de churrasco será pelar el ajo y muy importante sacarle el germen para que no repita. Para ello cortar el diente de ajo transversalmente y con la punta del cuchillo sacar el germen que se encuentra justo en el centro.
Pelamos y cortamos la cebolla.

Salsa de churrasco casera - Paso 1

2) Poner el ajo, la cebolla y todas las especias en la picadora o en el vaso batidor. Añadimos el vinagre, el vino blanco y el aceite de oliva. Salpimentamos y picamos hasta obtener una salsa homogénea.

Salsa de churrasco casera - Paso 2

3) Ya tendríamos lista la salsa de churrasco casera para acompañar a nuestra churrascada o barbacoa.
¿QUÉ OPINAS DE ESTA SALSA DE CHURRASCO CASERA?
Puedes dejar un comentario más abajo, compartir la receta o puntuarla.
Si buscas salsas para carnes, en el buscador de la web también encontrarás estas recetas:
- SALSA CHIMICHURRI ARGENTINA
- SALSA DE PIMIENTA VERDE
- SALSA DE QUESO AZUL
Y si te animas a preparar esta salsa de churrasco, me encantaría saber qué tal fue el resultado o si te ha surgido alguna duda.

Salsa de churrasco casera - Paso 3

Notas y recomendaciones para hacer salsa de churrasco casera

- La proporción de aceite y vinagre son: 4 de aceite por 1 de vinagre.
- En este caso, utilicé especias deshidratadas, si las utilizamos frescas nos dará un sabor más potente.
- Para que la salsa no repita, es importante sacar el germen al ajo.
- Esta salsa aguanta varios días guardada en la nevera.

Video de la receta

Por favor acepta las cookies de marketing para poder ver el video de YouTube.
  • Publicada el 16 de octubre de 2018
  • Categoría: Salsas y Vinagretas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo total de preparación15 minutos
  • 130.866 visualizaciones
  •      4,5
  • 150 cal

¿Te ha gustado la receta?

Tu valoración

     4,5 sobre 5 a partir de 1562 valoraciones

Tu valoración

Has indicado de 5
Etiquetas:Salsa para carnes

También te gustará...

Churrasco de cerdo al horno
Churrasco de cerdo al horno
Salsa chimichurri
Salsa chimichurri
Patatas bravas caseras
Patatas bravas caseras
Papas arrugadas con mojo picón
Papas arrugadas con mojo picón
Gambas al ajillo
Gambas al ajillo
Costillas de cerdo adobadas
Costillas de cerdo adobadas
1212Recetas
  • Sobre nosotros
  • Colaboraciones
  • Política de cookies
  • Copyright © 2015-2025 elcocinerocasero.com
Hecho con por Alma larpeira