Salsa de queso Cheddar

Name: Salsa de queso Cheddar para 4 personas
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: Queso Cheddar; Mantequilla; Leche; Harina; Ajo en polvo; Pimentón Picante; Pimienta Negra; Sal

Descripción de la receta

Cómo hacer salsa Cheddar con fotos del paso a paso. Salsa de queso cheddar casera con un toque picante para dipear con nachos, quesadillas, burritos, acompañar hamburguesas o patatas fritas.

Ingredientes para salsa de queso Cheddar para 4 personas cambiar

Queso Cheddar
160 g
Mantequilla
60 g
Leche
6 c/s
Harina
2 c/c
Ajo en polvo
2 c/c
Pimentón Picante
1 c/c
Pimienta Negra
Una pizca
Sal
Una pizca

Pasos de la receta

1) Lo primero que haremos para preparar esta salsa cheddar será colocar en un tartera un poco de mantequilla y la ponerla a fuego medio. Mientras se derrite, añadimos el ajo en polvo, pimienta negra molida y una pizca de sal. Removemos hasta que se funda completamente.

2) Cuando tengamos la mantequilla derretida añadimos la harina y removemos unos segundos para cocinarla y que pierda el sabor a crudo. Añadimos la leche poco a poco a la vez que vamos removiendo. Cuando tengamos la harina y la leche bien integradas añadimos el pimentón y removemos.

3) Cuando el pimentón esté bien integrado en la salsa incorporamos el queso cheddar en trocitos o rallado y removemos hasta que se funda por completo.

4) Solo quedaría verter la salsa cheddar en un recipiente. Podemos añadirle unas rajas de chile picante y acompañar con nachos o totopos.
Con esta salsa de queso cheddar, podemos utilizarla para hacer esta deliciosa receta de NACHOS CON QUESO Y CARNE que encontrarás en el buscador de la web.
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Si te animas a preparar esta salsa de queso cheddar, nos encantaría saber qué tal fue el resultado o si te ha surgido alguna duda.

Notas y recomendaciones para hacer salsa de queso Cheddar

- Si no queremos la salsa cheddar picante, podemos utilizar pimentón dulce en vez del picante, o una mezcla de los dos.
- Si la salsa cheddar nos queda un poco espesa, jugaremos con la cantidad de leche hasta conseguir la textura deseada.
- Añadiremos la leche caliente o a temperatura ambiente.
- Podemos utilizar la salsa de queso cheddar para picotear con nachos o totopos, acompañar quesadillas, burritos, hamburguesas, patatas fritas, etc.