Recetas con la etiqueta "Cocina canaria"

Cómo hacer conejo en salmorejo de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional canaria de conejo en salmorejo, un guiso de conejo con un sabor muy especial.

Papas o patatas arrugadas acompañadas con mojo verde de cilantro.

Cómo hacer unas papas arrugadas con mojo picón de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta canaria para preparar las típicas papas o patatas arrugadas acompañadas con mojo picón o mojo rojo, la salsa canaria más conocida.

Cómo hacer mojo pìcón canario o mojo rojo de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de mojo picón, una salsa canaria a base de pimientas piconas que se utiliza para acompañar papas arrugadas, carnes a la brasa, etc.

Cómo hacer mojo verde o mojo de cilantro. El mojo verde canario se elabora con cilantro y es perfecto para acompañar papas o aliñar pescados frescos. Receta fácil con fotos del paso a paso.