Recetas con la etiqueta "Comida Mexicana"

Básicos y algo más
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Carnes
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De Cuchara
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Entrantes
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Pescados y mariscos
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Salsas y Vinagretas
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Carnes

Tinga de pollo

Cómo hacer tinga de pollo de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta mexicana para preparar unas tostadas de tinga de pollo, uno de los platillos mexicanos más típicos.

Cochinita Pibil. Receta Mexicana

Cómo hacer cochinita pibil de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional mexicana de cochinita pibil auténtica, un plato de carne de cerdo adobada con achiote y cocinada a fuego lento.

Fajitas de pollo

Cómo hacer fajitas de pollo de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta mexicana de fajitas de pollo con verduras.

De Cuchara

Crema de elote

La crema de elote es una receta típica mexicana que se prepara con maíz fresco, una sopa suave y sedosa que se sirve caliente y que con el punto crujiente del maíz consigue una combinación de texturas y sabores deliciosa. Descubre cómo hacer esta receta fácil de crema de elote natural o crema de maíz con todas las fotos del paso a paso.

Entrantes

Enchiladas suizas

Las enchiladas suizas son un conocido platillo mexicano que consiste en tortillas de maíz rellenas de pechuga de pollo cocida que se enrollan y bañan con una salsa verde para terminar gratinándose con queso en el horno. Descubre cómo hacer esta receta mexicana de enchiladas suizas de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso.

Huevos divorciados

Los huevos divorciados son un plato típico mexicano que se sirve habitualmente como desayuno y que consiste en unos huevos fritos colocados sobre tortillas de maíz y bañados uno con salsa verde y el otro con salsa roja. Descubre cómo hacer esta receta mexicana de huevos divorciados de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso.

Tacos de carne picada

Vamos a preparar unos tacos de carne picada con cebolla roja y tomate, un entrante fácil y delicioso, perfecto para compartir. Descubre cómo hacer esta receta mexicana para hacer tacos de carne picada y verduras con todas las fotos del paso a paso.

Tacos gobernador

Los tacos gobernador son unos conocidos tacos mexicanos hechos a base de un sofrito con langostinos y mucho queso fundido que se doran en una sartén con mantequilla. Descubre cómo hacer esta receta mexicana de tacos gobernador de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso.

Frijoles refritos

Cómo hacer frijoles refritos de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional mexicana para preparar frijoles refritos, una de las guarniciones más populares de México y otros países centroamericanos.

Tacos de Cochinita Pibil

Cómo hacer tacos de cochinita pibil con todas las fotos del paso a paso. Receta de auténticos tacos de cochinita pibil, acompañados con cebolla roja encurtida, chile y cilantro.

Tacos al pastor

Cómo hacer tacos al pastor de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta mexicana de tacos al pastor con carne de cerdo adobada, piña, cebolla, cilantro y salsa taquera.

Huevos rancheros mexicanos

Cómo hacer huevos rancheros mexicanos, desayuno típico mexicano a base de tortilla de trigo con frijoles negros refritos, salsa ranchera y huevos fritos. Receta con fotos del paso a paso.

Salsa pico de gallo

Cómo hacer pico de gallo con todas las fotos del paso a paso, consejos e ingredientes. Receta para preparar la auténtica salsa mexicana de pico de gallo para acompañar nachos, tacos, fajitas y ensaladas.

Guacamole

Cómo hacer guacamole casero de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar auténtico guacamole mexicano, una de las salsas más típica de la cocina mexicana.

Pescados y mariscos

Aguachile de camarón

Vamos a preparar un aguachile de camarón, un plato tradicional mexicano muy fresco que se sirve habitualmente como entrante para compartir al centro de la mesa. Descubre cómo hacer esta receta de aguachile de camarón de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso.

Salsas y Vinagretas

Salsa roja para tacos

La salsa roja es una de las salsas más básicas y conocidas de la cocina mexicana, imprescindible en platillos como los huevos divorciados, los chilaquiles o los huevos rancheros o simplemente como acompañamiento de unos tacos o totopos. Descubre cómo se hace esta salsa roja para tacos casera con todas las fotos del paso a paso.

Salsa verde para tacos

La salsa verde es una de las salsas más básicas y conocidas de la cocina mexicana, imprescindible en platillos como los huevos divorciados, los chilaquiles o los huevos rancheros o simplemente como acompañamiento de unos tacos o totopos. Descubre cómo se hace esta salsa verde para tacos mexicanos hecha a base de tomatillos verdes.

Salsa de queso Cheddar

En esta receta vamos a preparar una salsa de queso cheddar casera súper cremosa, perfecta para dipear con nachos o acompañar quesadillas, burritos, hamburguesas, patatas fritas…Descubre cómo hacer salsa cheddar de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso.

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