elcocinerocasero.com
elcocinerocasero.com
  • Inicio
  • Recetas +
    • Arroces
    • Básicos y algo más
    • Bebidas
    • Carnes
    • De Cuchara
    • Ensaladas
    • Entrantes
    • Guarniciones
    • Pasta y pizza
    • Pescados
    • Postres
    • Salsas y Vinagretas
    • Sándwiches, Hamburguesas y Wraps
    • Tostas
    • Verduras
    • Colecciones
  • Índices +
    • Ingrediente
    • Categoría
    • Etiqueta
  • Buscar receta

Sígueme

Me gusta
Facebook
Suscríbete
YouTube
Síguenos en
Twitter
Encuéntranos
Instagram

Recetas más populares

Cómo cocer cuscús
Cómo cocer cuscús
162721821.030
Como cocer garbanzos
Como cocer garbanzos
166826582.372
Arroz blanco
Arroz blanco
106817518.480
Papas arrugadas
Papas arrugadas
175311472.408
Tomates secos en aceite de oliva
Tomates secos en aceite de oliva
140811463.809
Patatas asadas al horno
Patatas asadas al horno
11605435.205
Tortilla de patata
Tortilla de patata
103115417.339
Tortitas
Tortitas
9618384.136
Lentejas con chorizo
Lentejas con chorizo
10086375.530
Empanada de atún
Empanada de atún
104210325.570

Categorías

  • Arroces 24 recetas
  • Básicos y algo más 74 recetas
  • Bebidas 22 recetas
  • Carnes 79 recetas
  • De Cuchara 42 recetas
  • Ensaladas 48 recetas
  • Entrantes 95 recetas
  • Guarniciones 11 recetas
  • Pasta y pizza 40 recetas
  • Pescados 119 recetas
  • Postres 104 recetas
  • Salsas y Vinagretas 42 recetas
  • Sándwiches, Hamburguesas y Wraps 8 recetas
  • Tostas 13 recetas
  • Verduras 19 recetas

Últimas recetas añadidas

Sopa juliana
Sopa juliana
2064
Pasta all´Arrabbiata
Pasta all´Arrabbiata
428010.253
Cómo hacer arroz basmati
Cómo hacer arroz basmati
3096
Orejas de carnaval
Orejas de carnaval
517079.947
Leche asada
Leche asada
50163

Colecciones de recetas

  • Recetas de Navidad 80 recetas
  • Recetas Veganas 28 recetas
  • Recetas Gallegas 57 recetas
  • Recetas para El Día de la Madre en casa 20 recetas
  • Comida Mexicana 11 recetas
  • Empanadas 8 recetas
  • Recetas Portuguesas de bacalao 3 recetas
  • Recetas con bacalao 13 recetas
  • Recetas de Carnaval 8 recetas
Inicio » Recetas » Verduras » Boniato al horno

Boniato al horno

Boniato al horno

Descripción de la receta

Cómo hacer boniato al horno de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta parar preparar batatas o boniatos asados al horno para que nos queden jugosos, tiernos y caramelizados.

Ingredientes para boniato al horno para 2 personas cambiar

  • Boniato
    2 de 300 g cada uno

Pasos de la receta

1) Lo primero que vamos a hacer para preparar los boniatos al horno será lavar muy bien los boniatos, ya que los vamos a asar con la piel. Los lavamos bien debajo del chorro de agua del grifo y podemos frotarlos también con un cepillo para eliminar perfectamente toda la suciedad. En la segunda foto se puede ver la diferencia entre un boniato limpio y otro sin limpiar.
Una vez que están los boniatos bien limpios, los vamos a secar con papel de cocina.

Boniato al horno - Paso 1

2) Precalentamos el horno a 200º C con calor arriba y abajo.
Colocamos los boniatos en la bandeja del horno, encima de una hoja de papel vegetal (papel de horno). Ponemos el papel de horno para que todos los jugos que suelten los boniatos se queden en el papel y no nos ensucien la bandeja del horno.
Cuando el horno haya alcanzado la temperatura, metemos los boniatos y horneamos a 190º C durante 50 minutos aproximadamente. El tiempo de horneado va a depender fundamentalmente del tamaño de los boniatos. Los boniatos que se ven en las fotografías pesan unos 300 g aproximadamente cada uno y cada boniato de este tamaño da para una persona.

Boniato al horno - Paso 2

3) Pasados lo 50 minutos vamos a ver como los boniatos habrán soltado algo de jugo porque se han caramelizado por dentro. Comprobamos con la ayuda de una brocheta o un cuchillo si ya están bien asados. Para ello, introducimos la brocheta en el centro del boniato y, si la brocheta entra sin resistencia, significa que ya está listo el boniato.
Sacamos los boniatos del horno y veremos todos los jugos que han soltado y que se han caramelizado.

Boniato al horno - Paso 3

Dejamos que los boniatos se enfríen un poco para poder pelarlos y después ya tenemos listos estos boniatos al horno!!
¿QUÉ OPINAS DE ESTA RECETA DE BONIATOS?
Puedes dejar un comentario más abajo, compartir la receta o puntuarla.
Y si te animas a preparar esta receta de boniatos al horno, nos encantaría saber qué tal fue el resultado o si te ha surgido alguna duda.

Boniato al horno

Este boniato al horno es ideal para prepararlo como guarnición al igual que estas recetas de patatas asadas al horno o estas patatas panaderas. Puedes ver aquí todas las recetas de guarniciones que tenemos en la web.

El boniato al horno también podemos utilizarlo para preparar un puré de boniato. En la web, encontrarás otras recetas de purés como el clásico puré de patatas, un puré de patata con zanahoria o este puré de calabaza para postres.

¿Cuál es la diferencia entre el boniato y la batata?

El boniato y la batata son lo mismo. Es un tubérculo que también se conoce con los nombres de camote y patata dulce (sweet potato en inglés).

¿Cuál es el sabor del boniato?

El boniato es un tubérculo que tiene sabor dulce. De hecho, cuando asamos boniatos al horno, llama la atención el aroma que desprenden como si estuviéramos haciendo un postre en el horno.

Notas y recomendaciones para hacer boniato al horno

- El tiempo de horneado de los boniatos va a depender fundamentalmente del tamaño de los boniatos. Los boniatos que asamos en esta receta pesan unos 300 g aproximadamente cada uno y cada boniato da para una persona.
- Si hacemos boniatos más grandes, tenemos que tener en cuenta que el tiempo de horneado va a ser mayor.

  • Publicada el 19 de septiembre de 2022
  • Categoría: Verduras
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo de preparación5 minutos
    Tiempo de horneado50 minutos
  • 7.383 visualizaciones
  •      4.6
  • 140 cal

¿Te ha gustado la receta?

Tu valoración

     4.6 sobre 5 a partir de 194 valoraciones

Tu valoración

Has indicado de 5

Cargando... Facebook / Pinterest / Twitter

Etiquetas:Recetas para el día a díaRecetas para toda la familia
Sin comentarios
Deja tu comentario en la receta. Pulsa aquí!
740Recetas
  • Sobre nosotros
  • Colaboraciones
  • Política de cookies
  • Copyright © 2015-2023 elcocinerocasero.com
Hecho con por Alma larpeira