Descripción:
Cazuela de queso de Tetilla gratinado con una base de tomate y orégano, ideal como aperitivo o cena.
Ingredientes para cazuela de tetilla al horno con tomate y orégano para 2 personas: cambiar
- 200 g
- 200 g
- 1 c/s
- Para acompañar
Pasos de la receta:
1) Para esta receta vamos a utilizar un queso de Tetilla o un queso de D.O Arzúa-Ulloa, que son quesos hechos con leche de vaca muy cremosos que se fundirán estupendamente para esta cazuela.
2) Pelamos un diente de ajo, lo restregamos por el fondo de la cazuela y añadimos la salsa de tomate, el vino, aceite de oliva , las especias y removemos con una cuchara.
Cortamos la tetilla, le quitamos el borde exterior y la presentamos en la cazuela. Espolvoreamos con orégano y molemos la pimienta negra.
3) Metemos la cazuela en el horno, que lo tendremos precalentado a 180º, unos 10 minutos o hasta que veamos que el queso se ha fundido por completo y comienza a adquirir un tono dorado en la superficie.
Retiramos la cazuela del horno con cuidado de no quemarnos y la colocamos sobre un plato para llevar a la mesa.
Para acompañar esta cazuela de queso, utilizaremos pan de ajo (link en ingredientes), pan tostado,picos, pan de bolla, etc.
¿Te ha gustado la receta? Puedes seguirme en FACEBOOK clicando más abajo en ME GUSTA y si te animas a hacerla me encantaría saber qué tal fue el resultado.
Notas y recomendaciones para hacer cazuela de tetilla al horno con tomate y orégano:
- Esta cazuela, es una versión de la receta italiana de queso Provolone al horno, que realizamos con un Queso de Tetilla.
- Se puede utilizar cualquier otro queso que funda bien.
- Al restregar el diente de ajo en la superficie de la cazuela le dejará todo su sabor y aroma.
Cargando... Facebook / Pinterest / Twitter / Google+