Cazuela de tetilla al horno con tomate y orégano

1) Para esta receta vamos a utilizar un queso de Tetilla, que es un queso hecho con leche de vaca muy cremoso que se funde estupendamente para esta cazuela.

2) Pelamos un diente de ajo, lo restregamos por el fondo de la cazuela y añadimos la salsa de tomate, el vino, aceite de oliva , las especias y removemos con una cuchara.
Cortamos el queso de tetilla, le quitamos el borde exterior y la presentamos en la cazuela. Espolvoreamos con orégano y molemos la pimienta negra.

3) Metemos la cazuela en el horno, que lo tendremos precalentado a 180º, unos 10 minutos o hasta que veamos que el queso de tetilla se ha fundido por completo y comienza a adquirir un tono dorado en la superficie.
Retiramos la cazuela del horno con cuidado de no quemarnos y la colocamos sobre un plato para llevar a la mesa.
Para acompañar esta cazuela de queso de tetilla, utilizaremos pan de ajo (receta más abajo en recetas relacionadas), pan tostado, picos, pan de bolla, etc.
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