Coulis de frambuesa

1) En un cazo colocamos las frambuesas y añadimos el azúcar y el agua.

2) Ponemos el cazo a fuego suave, mezclamos bien y dejamos cocer unos 5 minutos o hasta que veamos que las frambuesas se deshacen.

3) A continuación, colamos el conjunto con la ayuda de un colador y unas varillas para eliminar todos los restos de semillas.

4) Y ya tenemos nuestro coulis de frambuesa listo!!
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Una vez tengamos lista este coulis, lo podemos utilizar para acompañar esta panacota con coulis.

Aparte de esta receta, en la web puedes encontrar otras recetas en las que utilizamos la frambuesa como bizcocho de chocolate y frambuesas, o esta milhojas con frambuesas o los vasitos de mascarpone con frutos rojos .