Daiquiri de fresa

1) Preparar en casa un Daiquiri de fresa no tiene ninguna dificultad ya que lo único importante es que utilicemos un ron de buena calidad, unas fresas que estén más bien maduras y zumo de lima recién exprimido.
Nosotros vamos a preparar este Daiquiri de fresa utilizando una coctelera pero si no tenéis coctelera también se podría preparar este cóctel metiendo todos los ingredientes en una batidora de vaso tipo americana.
En cuanto a la copa en la que vamos a servir el Daiquiri, lo tradicional es servirlo en una copa de champán o de Martini.

2) Si queremos decorar la copa para que la presentación sea más bonita es lo primero que tenemos que hacer para que el azúcar se seque. Para decorar la copa, ponemos en un cuenco un poco de agua y en otro un poco de azúcar. Sumergimos el borde superior de la copa en el cuenco del agua para que se moje. Dejamos que escurra un poco el exceso de agua para a continuación, introducirla en el cuenco del azúcar y que el azúcar se quede pegado. Después dejaremos unos minutos que se seque para que aguante más tiempo.

3) Empezamos con la preparación del Daiquiri de fresa. Lavamos muy bien las fresas, les quitamos el rabito y las cortamos en trozos. Exprimimos la lima y colocamos el zumo en un vaso batidor junto con las fresas y el azúcar. Trituramos bien con la ayuda de una batidora hasta tener una mezcla uniforme.

4) Colocamos la mezcla de las fresas en la coctelera, añadimos el ron blanco y los cubitos de hielo. Y con todos los ingredientes del Daiquiri en la coctelera, cerramos la coctelera y agitamos enérgicamente durante unos 20-30 segundos. A continuación, servimos rápidamente el Daiquiri de fresa que estará súper frío.

Podemos decorar la copa con una fresita y ya tenemos listo para disfrutar este cóctel súper refrescante!
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Este Daiquiri de fresa es una versión del Daiquiri clásico cubano, que resulta más ligero y refrescante gracias a las fresas. Recordad que este Daiquiri es un cóctel con alcohol, por lo que debemos hacer siempre un consumo responsable.

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