Ensalada mediterránea

1) Los ingredientes para una ensalada mediterránea puedes ser múltiples y variados, de manera que podemos adaptarlos a los gustos y preferencias de cada casa.
Nosotros vamos a utilizar brotes de lechuga, tomatitos cherry, cebolla roja, pimiento italiano rojo y verde, pepino, zanahoria, atún en conserva y aceitunas verdes y negras. Pero como dijimos antes, se puede eliminar o sustituir algún ingrediente que nos os guste y utilizar otro que os guste más o que tengáis a mano en la nevera.

2) Para preparar esta ensalada mediterránea, cortamos en bastones del mismo tamaño el pepino y el pimiento italiano rojo y verde. Rallamos la zanahoria y cortamos la cebolla roja en juliana y los tomates cherry a la mitad.

3) Para montar la ensalada, solo tenemos que poner de base en una fuente los brotes de lechuga e ir colocando por encima todos los ingredientes que acabamos de cortar, el atún bien escurrido del aceite de la conserva y las aceitunas verdes y negras.
Aliñamos la ensalada al gusto con sal, vinagre y un buen aceite de oliva virgen extra.

Y ya tenemos lista para disfrutar esta ensalada mediterránea tan variada y colorida!
¿QUÉ OPINAS DE ESTA RECETA DE ENSALADA MEDITERRÁNEA?
Puedes dejar un comentario más abajo, compartir la receta o puntuarla.
Si te animas a preparar esta ensalada mediterránea, nos encantaría saber qué tal fue el resultado o si te ha surgido alguna duda.

Esta ensalada mediterránea es una ensalada muy colorida y apetecible, al igual que estas recetas de ensalada de col, esta ensalada campera o la mítica ensalada mixta.

Si te gustan las ensaladas distintas y originales, puedes ver estas recetas de ensalada Waldorf, esta ensalada de garbanzos con atún o esta ensalada de bulgur. Puedes ver aquí todas las recetas de ensaladas que tenemos en la web.