elcocinerocasero.com
elcocinerocasero.com
  • Inicio
  • Recetas +
    • Arroces
    • Básicos y algo más
    • Bebidas
    • Carnes
    • De Cuchara
    • Ensaladas
    • Entrantes
    • Guarniciones
    • Pasta y pizza
    • Pescados
    • Postres
    • Salsas y Vinagretas
    • Sándwiches, Hamburguesas y Wraps
    • Tostas
    • Verduras
    • Colecciones
  • Índices +
    • Ingrediente
    • Categoría
    • Etiqueta
  • Buscar receta

Sígueme

Me gusta
Facebook
Suscríbete
YouTube
Síguenos en
Twitter
Encuéntranos
Instagram

Recetas más populares

Cómo cocer cuscús
Cómo cocer cuscús
162721820.118
Como cocer garbanzos
Como cocer garbanzos
166826581.662
Arroz blanco
Arroz blanco
106817517.940
Papas arrugadas
Papas arrugadas
175211471.936
Tomates secos en aceite de oliva
Tomates secos en aceite de oliva
140811463.569
Patatas asadas al horno
Patatas asadas al horno
11605434.965
Tortilla de patata
Tortilla de patata
103115416.563
Tortitas
Tortitas
9618383.447
Lentejas con chorizo
Lentejas con chorizo
10086374.527
Empanada de atún
Empanada de atún
104210325.134

Categorías

  • Arroces 24 recetas
  • Básicos y algo más 74 recetas
  • Bebidas 22 recetas
  • Carnes 79 recetas
  • De Cuchara 41 recetas
  • Ensaladas 48 recetas
  • Entrantes 95 recetas
  • Guarniciones 11 recetas
  • Pasta y pizza 40 recetas
  • Pescados 119 recetas
  • Postres 104 recetas
  • Salsas y Vinagretas 42 recetas
  • Sándwiches, Hamburguesas y Wraps 8 recetas
  • Tostas 13 recetas
  • Verduras 19 recetas

Últimas recetas añadidas

Cómo hacer arroz basmati
Cómo hacer arroz basmati
3068
Orejas de carnaval
Orejas de carnaval
517079.801
Leche asada
Leche asada
50143
Entrecot a la pimienta
Entrecot a la pimienta
80114
Crema de verduras
Crema de verduras
90169

Colecciones de recetas

  • Recetas de Navidad 80 recetas
  • Recetas Veganas 28 recetas
  • Recetas Gallegas 57 recetas
  • Recetas para El Día de la Madre en casa 20 recetas
  • Comida Mexicana 11 recetas
  • Empanadas 8 recetas
  • Recetas Portuguesas de bacalao 3 recetas
  • Recetas con bacalao 13 recetas
  • Recetas de Carnaval 8 recetas
Inicio » Recetas » Pasta y pizza » Fideos con pollo

Fideos con pollo

Fideos con pollo

Descripción de la receta

Cómo hacer fideos con pollo de forma fácil, ingredientes y consejos. Guiso de pollo con fideos, receta tradicional con fotos del paso a paso.

Ingredientes para fideos con pollo para 4 personas cambiar

  • Fideos número 2
    400 g
  • Pollo (pechuga)
    350 g
  • Ajo
    2 dientes
  • Cebolla
    1 mediana
  • Pimiento rojo
    2 c/s
  • Pimentón Dulce
    2 c/c
  • Tomate triturado
    100 g
  • Tomillo
    Al gusto
  • Brandy
    100 ml
  • Caldo casero de pollo
    800 ml
  • Guisantes
    60 g
  • Perejil
  • Sal y Pimienta

Pasos de la receta

1) Lo primero que haremos para preparar esta receta de fideos con pollo será trocear y salpimentar el pollo. También dejaremos picados la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y el perejil fresco.

Fideos con pollo - Paso 1

2) Ponemos una tartera a fuego medio con aceite de oliva y cuando el aceite esté caliente, añadimos el pollo troceado y dejamos que se dore. Cuando esté dorado, le damos la vuelta para que se selle por ambos lados y retiramos a una fuente.

Fideos con pollo - Paso 2

3) En la misma tartera donde sellamos el pollo, añadimos un poco más de aceite de oliva e incorporamos ajo picado. Cuando se dore el ajo, añadimos la cebolla, una pizca de sal y cocinamos hasta que la cebolla empiece a estar transparente (5-7 minutos aproximadamente).

Fideos con pollo - Paso 3

4) A continuación, añadimos el pimiento rojo, salpimentamos y rehogamos 5 minutos a fuego medio. Cuando tengamos el conjunto cocinado, incorporamos el pimentón dulce, lo cocinamos unos segundos con cuidado de que no se queme y añadimos el tomate triturado.

Fideos con pollo - Paso 4

5) Cocinamos el tomate hasta que se consuma el agua que contiene. Añadimos el tomillo y el brandy. Mezclamos y cocinamos hasta que se evapore el alcohol (sobre un minuto). En este momento añadimos el pollo que habíamos marcado y lo mezclamos con el sofrito.

Fideos con pollo - Paso 5

6) A continuación, incorporamos los fideos, mezclamos el conjunto y añadimos el caldo de pollo que tendremos caliente. Mezclamos y dejamos cocinar a fuego suave un total de 10 minutos.

Fideos con pollo - Paso 6

7) Cuando los fideos lleven 5 minutos de cocción, añadimos los guisantes, removemos y dejamos cocinar hasta los 10 minutos totales. Si hiciese falta podemos añadir algo más de caldo de pollo. Pasados los 10 minutos ya estarán los fideos cocinados. Apagamos el fuego, añadimos el perejil fresco picado y ya podemos emplatar.

Fideos con pollo - Paso 7

8) Ya tenemos los fideos con pollo listos para comer! Una receta para el día a día muy fácil y rápida de hacer.
¿QUÉ OPINAS DE ESTA RECETA DE FIDEOS CON POLLO?
Puedes dejar un comentario más abajo, compartir la receta o puntuarla.
Si te animas a preparar este guiso de fideos con pollo, me encantaría saber qué tal fue el resultado o si te ha surgido alguna duda.

Fideos con pollo - Paso 8

Si te ha gustado esta receta de fideos con pollo, entonces puede que te guste esta otra receta clásica de arroz con pollo. Puedes ver aquí todas las recetas con pollo que tenemos en la web.

Notas y recomendaciones para hacer fideos con pollo

- La cantidad de caldo es aproximada. Es mejor dejar reservado un poco de caldo para el final por si nos quedan los fideos demasiado secos.
- Si no queremos hacer el caldo de pollo, también se puede utilizar una pastilla concentrada de caldo de pollo o verduras. Una pastilla por cada litro de agua.
- Los guisantes congelados necesitarán entre 5 y 8 minutos para cocinarse.
- Este guiso de fideos con pollo lo podemos preparar como mas nos guste. Si queremos unos fideos con pollo caldosos aumentaremos un poco la cantidad de caldo de pollo.
- c/s --> Cucharada Sopera c-p--> Cucharada de Postre c/c--> Cucharada de Café

  • Publicada el 21 de mayo de 2021
  • Categorías: Pasta y pizza, Pasta con carne
  • Dificultad: Media
  • Tiempo de preparación20 minutos
    Tiempo de cocción30 minutos
  • 51.323 visualizaciones
  •      4.5
  • 340 cal

¿Te ha gustado la receta?

Tu valoración

     4.5 sobre 5 a partir de 448 valoraciones

Tu valoración

Has indicado de 5

Cargando... Facebook / Pinterest / Twitter

Etiquetas:Comidas baratasPasta con polloReceta fácil para tupperRecetas con fideosRecetas con polloRecetas para el día a díaRecetas para familias numerosasRecetas para niñosRecetas para toda la familia

Comentarios - 2:

  • Familia L.29/06/2022 12:23

    Ayer hicimos este guiso de fideos con pollo para comer. Nos encantó la receta, muy fácil de seguir. Gracias por la receta.

    Responder
  • Emilio11/12/2022 22:36

    Hoy lo prepare por primera vez. Fue un gran acierto, nos gustó a todos.

    • elcocinerocasero[administrador]12/12/2022 10:31

      Hola Emilio! Nos alegra que os gustase esta receta de fideos con pollo. Gracias por tu comentario, saludos!!

      Responder
    Deja tu comentario en la receta. Pulsa aquí!
    739Recetas
    • Sobre nosotros
    • Colaboraciones
    • Política de cookies
    • Copyright © 2015-2023 elcocinerocasero.com
    Hecho con por Alma larpeira