Hamburguesa casera de pollo

1) Para hacer estas hamburguesas de pollo vamos a utilizar pechuga de pollo. Lo primero que haremos será limpiar la pechuga de pollo de grasa y partes duras y cortarla en trozos pequeños ya que la vamos a pasar por la picadora. Lavamos el perejil y picamos la cebolla y el ajo.

2) Cuando tengamos todo limpio y picado, incorporamos al vaso picador o al robot de cocina, el ajo, la cebolla, el perejil, unos granos de pimienta, sal y trituramos todo. Estos ingredientes van a ser los que le den sabor a nuestras hamburguesas de pollo.

3) A continuación, añadimos la carne de pollo, sal, un poco de aceite de oliva virgen extra y picamos de nuevo.
Retiramos la mezcla de la picadora y ya solo quedaría darle forma de hamburguesa con la mano, con un aro de emplatar o con un molde para hamburguesas que es el que utilizamos para esta receta.

Por último, solo quedaría cocinar la hamburguesa en una sartén o plancha con un poquito de aceite de oliva virgen extra unos 1 ó 2 minutos por cada lado, vigilando que no se nos queme.
La serviremos acompañada como más nos guste, con pan de hamburguesa, patatas fritas, arroz, ensalada, etc.
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Y si te animas a preparar esta hamburguesa de pollo, me encantaría saber que tal fue el resultado o si te ha surgido alguna duda.

Ya hemos terminado la receta de las hamburguesas caseras de pollo. Si os animáis, podemos hacer que la hamburguesa sea mucho mejor si preparamos nuestro propio pan de hamburguesa casero y así hacer esta hamburguesa mexicana de pollo .

En esta receta hicimos la hamburguesa de pollo clásica pero en la web también encontrarás estas hamburguesas de pollo y espinacas o las clásicas hamburguesas caseras hechas con carne de ternera.

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